桃胶能和银耳一起煮吗(桃胶银耳炖多久可以吃30分钟)

桃胶能和银耳一起煮吗

能一起煮

银耳性温，味辛、淡，无毒，有健脾开胃、养血清肠、滋阴润肺的功效，常用于虚劳咳嗽、津少口渴、气短乏力等症状。桃胶性温、味辛，能活血养血、解渴、通淋，主冶石淋、血淋、痢疾等。桃胶和银耳药效相近，无配伍禁忌，且都含有天然特点胶质，一起食用不但能增强药力，还可以改善口味。

桃胶银耳炖多久可以吃

30分钟

桃胶银耳含多种营养元素，尝起来香甜滑爽，是天然滋补甜点。桃胶银耳需浸泡后才能食用，桃胶硬度高，一般需要浸泡12小时以上才能泡开，银耳泡3~4小时即可。桃胶银耳泡开后煮30分钟就行了，添加牛乳、蜂蜜、红糖等调料，口感更加丰富。

桃胶银耳的功效和作用

滋阴补肾

银耳又能够称为白木耳，有滋阴补肾、补气强精、强心益脑等多种功效。桃胶含氨基酸、蛋白等营养物质，和银耳一起食用，有利于增强免疫力，预防天气干燥引起的口干口渴、干咳等症状。

美容抗皱

银耳含亮氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸，还富含蛋白质、脂肪和铁、钙、钾等离子，有嫩肤美容的功效。桃胶营养全面，有和血、生津、美容等功效，和银耳一起食用美容嫩肤的功效更佳，能紧致皮肤、伸展皱褶、改善肤质粗燥、松驰的现象。

瘦身通便

银耳含有丰富的膳食纤维，桃胶含大量的纤维，能促进肠道蠕动，有润肠通便的功效，桃胶银耳还能加快脂肪吸收代谢，桃胶属于低热量食物，还能增强饱腹感，降低其他食物的摄入，因此常吃桃胶银耳有益于减肥和促进排便。

保护心血管

银耳有“菌中之冠”的美称，是滋补佳品，含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，不但能促进血液循环，还可以降低胆固醇，适合心脑血管疾病病人常常食用。桃胶有活血的功效，和银耳一起食用，有储存心血管的功效。

桃胶炖银耳过夜能吃吗

不推荐吃

桃胶银耳含丰富的营养元素，过夜存储容易滋生细菌，长期储放还可能会发霉变质。食用变质的桃胶银耳可能会致使胃部不适，严重者还可能出现中毒状况。虽然隔夜的桃胶银耳没有变质，但营养价值和口味都有所下降，建议大家当日食用完，不要过夜储放。

桃胶银耳羹的做法

桃胶银耳羹

材料

桃胶15克，冰糖30克，银耳5克，杞子3克，清水1000mL。

做法

1.将桃胶放进清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大概10倍。再掰成小块。

2.银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。

3.将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒进碗里，压力锅隔水炖25分钟即可。