看具体的保存状况。
如果是没有开封的西洋参,一般包装上面会标明保质期,超过保质期一般是不能食用的,但如果是散装的西洋参,一般保存时间在3~5年左右,常规保质期在2~3年,西洋参属于草本药品,经过风干以及一些做法后制成药材,一般保存的环境条件干躁,不要遭受阳光暴晒,其中最重要的是不要返潮,一旦返潮,西洋参很容易引发起霉、变质的现象,所以最好放置于通风阴凉干燥处。
保存西洋参的环境要去干躁,因此在保存时可以把西洋参放到干燥密闭容易中,其中底端能放适量的防潮剂,如生石灰、木碳,使保存环境干躁,同时还要防止西洋参与防潮剂接触。
充足的低温,能使细菌的繁殖能力减弱,有益于增加西洋参的保存时间,因此可以将西洋参先用塑料袋装好,放冰箱冷藏柜里,那样还可以防止西洋参在冰箱内返潮。
如果想要简易保存,一般直接放置于阴凉通风处也是一种方法,只是在保存的过程中需要及时注意,不要湿冷。
一般西洋参都是浅黄色,或是土褐色,一旦发现西洋参的外貌颜色有变,很可能是因为发霉导致的变黑,或者是其他颜色,一般都是不正常的颜色。
西洋参假如闻着有一种异味或是刺鼻的味道,一般是变质了,这时不推荐再食用。
可以通过观察药材内部材质来分析是否变质,假如药材内部出现了发霉,不能食用。
不推荐食用。
西洋参假如长霉就证明变质了,此时再食用对身体有弊端,由于霉变的西洋参时会产生很多的毒素,这些毒素针对润肤乳有很大的危害功效,假如严重时,甚至会危及到生命,当然如果西洋参坏了一点,最好直接扔掉,随后把剩下的西洋参榨阳光下晒好,清除西洋参中多余的水分,之后在干燥的环境中保存。
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