五味子煲汤的配方(五味子瘦肉汤的做法)

五味子瘦肉汤

材料：瘦肉100克，五味子10克，麦冬10克，党参10克，姜片、盐、鸡粉适宜。

做法：

1.瘦肉切成块，洗净。

2.将洗净的瘦肉块倒入沸水锅中，烫去血水。

3.捞出瘦肉，沥干水分，放盘备用。

4.石锅注水，倒入烫好的瘦肉。

5.放入姜片、五味子、麦冬、党参。

6.盖上，用大火煮90分钟。

7.最后加入盐、鸡粉调味料即可出锅。

功效：益气，生津解渴。

鲈鱼五味子汤

材料：鲈鱼1条，五味子10克，米酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、生油各适宜。

做法：

1.浸泡五味子后洗净。

2.将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净放入锅中。

3.倒入米酒、盐、葱、姜、生油、五味子，加入适量清水。

4.开枪煮至鱼熟汤成，取姜蒜，用胡椒粉调味。

功效：益气生津，补肾安神。

五味子猪肝汤

材料：五味子15克，猪肝250克，猪瘦肉150克，猪脊骨200克，枣10克，姜5克，盐、鸡精适宜。

做法：

1.洗净猪肝、猪瘦肉、猪脊骨、切片、五味子、红枣。

2.在石锅里放适量的清水煮开。

3.然后放入猪瘦肉、猪肝、猪脊骨，将血液浸泡，倒出洗净。

4.将适量的水放入炖锅中，放入猪瘦肉、猪肝、猪脊骨、五味子、生姜、大枣。

5.然后炖3个小时左右。

6.出锅前加入盐、鸡精即可食用。

功效：滋肾温精，生津解渴。

五味子海参汤

原料：五味子6克，女贞子、桂圆肉5克，枣10克，海三、猪瘦肉100克，盐、食用油、姜适宜。

做法：

1.将各种药材洗净，红枣去核。

2.海三用温水浸泡卷发，切片，瘦肉洗净，切片。

3.将上述材料一起放入魔法中，加水约1000ml，隔水炖3小时左右。

4.煮汤时加入适量盐和食用油，再炖10分钟左右。

功效：消脾养血，补肾益精，养血润燥。

五味子山参猪脑汤

原料：猪脑500克，山参、五味子各6克，麦冬、构枸杞各15克，姜、盐各适宜。

做法：

1.猪脑、山参、麦冬、五味子、枸杞、姜各自洗净。

1.将上述洗净的原料放入炖锅中。

2.适当加入开水，盖上炖杯。

3.大火烧开，然后用小火隔水炖2小时。

4.最后加盐调味。

功能：补气补血，安神益脑，补气益智。