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富含蛋白质的食物
柿子不应与富含蛋白质的食物一起食用，如虾、蟹、带鱼、鲑鱼、牛奶、鸡蛋、豆桨等。因为柿子富含单宁，它会导致蛋白质凝固和沉积，不仅会降低食物的营养价值，而且会增加患胃柿子石的风险。
含有纤维素和淀粉的食物
柿子不能和红薯、菠菜一起吃，菠菜和红薯含有大量的纤维和淀粉，吃后会使胃产生大量的胃液，柿子含有大量的单宁和果胶，胃液、单宁、果胶会出现凝结作用，产生不溶性块，为柿子石。
海鲜是一种凉性食物，吃柿子后吃海鲜容易刺激消化道，引起腹泻、腹痛等症状。
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