丝瓜籽能吃。
丝瓜籽中含有油酸、硬酯酸等酸性成分,且含有多种糖、胡罗卜素和少量蛋白,适当食用对身体有清热利尿的效果。丝瓜籽含有一定量的膳食纤维,适度食用有利于胃肠道蠕动,促进消化,起到一定促进排便的作用。
可是丝瓜籽性凉、热量较高、膳食纤维含量较高,容易刺激肠胃,导致肠胃负担,不宜过多食用。
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