海螺丝的营养价值(洋菇烤海螺丝怎么做好吃)

海螺丝的营养成分

海螺丝主要富含蛋白质、不饱和脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，其中含有钙、磷、钠、赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等营养物质。营养丰富，适当食用有利于维持生理作用，有利于身心健康。

补充营养

海螺丝富含蛋白质，以及许多不饱和脂肪酸，以及各种维生素，许多钙、锌、磷、镁等营养物质，这些营养物质属于人体必需的营养物质，食用有利于身体的生长发育，能维持人体的正常生理作用。

增强体质

海螺丝含有更多的锌，可以增强基础代谢酶的活性，改善肌肉生长，蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料；此外，富含钙、镁、磷，有利于增强骨骼强度，适当吃海螺丝可以增强体质。

保护眼睛

海螺丝含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于促进眼睛健康，因为脂肪酸是眼睛的重要主要成分，含有大量的维生素A，也能保持视力，在一定程度上保护眼睛。

海螺丝怎么做好吃

香辣海螺丝

食物：海螺丝、糖、盐、白酒、姜、蒜、麻椒、酱油。

做法：

1.螺丝洗净头部，姜蒜洗净。

2.锅里放油，加入姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，文火爆锅。

3.炒出红油，加入酱油、糖、盐、白酒、螺丝等火锅，倒入开水，炖十分钟即可出锅。

蘑菇烤海螺丝

食物：圆葱末、大蒜、洋菇、海螺、汤、黑胡椒、奶油、烤丝。

做法：

1.如果您购买腌制海螺罐头，请先将海螺用滚水煮沸，然后切成小块保留。

2.蘑菇去蒂头，然后用小勺子，轻轻挖出器皿状，蘑菇蒂头切碎预留。

3.热锅，用奶油炒蒜末和葱末，加入碎蘑菇和海螺炒，加入白酒略炒。

4.再加入高汤煮至酱汁略干，出锅前适当食盐和黑胡椒粉。

5.炒好后，加入帕玛森起士，用义大利香料将炒好的设备洋化。

6.在烤箱里烤20分钟150度，然后把起士丝放在上面，用200度烤至上色。

清炒海螺丝

食物：螺丝、姜片、酱油、鸡精、辣椒、八角茴香、米酒、盐、油、水葱叶。

做法：

1.锅里放油不红，先炒姜出味。

2.然后倒入螺丝、辣椒、八角一起炒，直到水干，再放米酒、酱油再炒。

3.然后用水炖，留少量汁液，加入盐、葱叶和鸡精，拌匀锅。