板栗和香芋能一起煮吗(板栗和香芋可以一起吃吗)

栗子和芋头能一起煮吗？

可以适量一起吃。

1.栗子温、辛，主要含有淀粉、蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素及其微量元素，芋头温、辛、甜、咸，主要含有淀粉、蛋白质、糖、维生素、钙、磷、钾等矿物质，味道和营养元素不相冲，所以可以一起吃。

2.然而，栗子和芋头属于高淀粉食物，如果大量食用，容易引起胃负担、腹胀、腹痛等不适症状，建议适量食用。

栗子和芋头一起吃的好处

1、健脾开胃

芋头富含淀粉酶和多酚氧化酶，栗子含有大量碳水化合物。食用能增强体内脂肪代谢，有助于脾胃的消化吸收功能，具有健脾开胃的功效。

2、减缓衰老

因为芋头和栗子含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，可以促进血液循环，软化血管，预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松症等疾病，是抗衰老、延缓衰老的良好滋补品。

3、补充营养

栗子和芋头营养丰富，含有大量的维生素C，以及钙、铁、锌、钾等矿物质，芋头含有粘液蛋白、维生素和微量元素，两者一起食用，有利于补充身体所需的营养。

栗子山芋糖水的做法

芋头栗子糖水

食物：栗子、清水、山芋、红糖、姜。

做法：

1.洗净栗子，然后在栗子中间划一刀。

2.放入锅中烧开一两分钟。

3.将来浸泡在冷水中，轻松拨壳。

4.洗净山芋，去皮切片。

5.将除糖以外的所有材料放入锅中。

6.水开后，用勺子搅拌，用小火煮20分钟左右。

7.放糖煮沸即可。

吃栗子和芋头要注意什么？

1.不宜多食

因为栗子和芋头富含粗纤维和淀粉，吃有一定的饱腹感，所以不要吃太多，以免增加胃的负担，从而影响胃消化食物、腹泻、腹胀等症状。

2.便秘者少吃

因为栗子和芋头本身含有大量的粗纤维、淀粉，不容易被胃消化，所以不适合便秘，以免增加胃的负担，影响身体排便，所以不建议吃。

3、糖尿病患者不宜多吃

因为糖尿病人必须避免吃太多的糖，栗子和淮山含有大量的碳水化合物，如果吃太多很容易导致血糖升高，所以建议糖尿病人少量或不要吃栗子。