小米含有维生素B1、维生素B12等营养成分具有预防和缓解消化不良和口腔溃疡的作用。
小米营养丰富,由于碳水化合物的存在,小米可以缓解精神紧张、压力过大、疲劳和疲劳。小米中含有的色氨酸会促进一种5-羟色胺,使人感到困倦,所以经常吃小米可以起到催眠的作用。
小米的营养作用并不止于此。小米还具有益肾、胃、除热的功效。女性经常吃小米,有利于肠胃热、恶心呕土、腹泻和考虑。
中医认为,小米粥表面漂浮的一层粘稠物质是“米油”,营养非常丰富。炖小米的锅巴,中医称之为“金粉”、“焦米”具有补气健脾、消积止泻的作用,对脾虚久泻、食积腹高、儿童消化不良有明显的治疗作用。
小米具有滋阴养血的作用。吃小米粥可以调节孕妇虚寒的体质,帮助她们恢复活力。
小米还能消除口臭,减少口腔细菌繁殖,还能治疗脚气病、神经炎和蟾蜍皮病、失眠、头痛、精神倦怠、皮肤“油”、头皮屑增多等不适。
小米对体弱多病的老年人有很好的滋补作用。全谷物对老年人很有帮助。经常吃小米有利于五脏健康。它是最好的滋补产品,比如充体液、强筋骨、长肌肉、煮小米粥甚至喝人参鸡汤。
小米可防止男性阴囊皮肤渗出、侵蚀、头皮屑现象;避免女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起硬,精子密度正常,前列腺不肿胀;使女性月经和性欲正常;使婴儿发育完善,不致畸,生长正常。
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