玉米糊有各种不同的操作方法,他在做的时候能够搭配不同的食物,紫薯就是做玉米糊的理想调料,在做的时候要准备紫薯150克,把新鲜紫薯洗净之后,除掉外皮切成小块放到锅里,添加适量清水加温烧开,再把准备好的玉米面加清水稀释后入锅调成糊状,继续熬制,用小火慢熬二十分钟锅中的玉米糊就能熬好,减温之后就能食用。
在做玉米糊的时候还可以组合适量的牛乳,它的具体做法是准备玉米面60克牛乳200克,在锅中放入适当清水加温煮沸,把玉米粉放到碗里,添加准备好的牛奶调成糊状,随后入锅调匀,继续用小火熬20分钟,再添加适量白糖调料,熬好之后起锅就能食用。
玉米糊在做的时候,还可以搭配适度的山药,把准备好的山药洗净之后消除表皮,再把它切成小丁,然后准备适量的玉米面,把山药丁入锅加适量清水加温烧开,再把玉米面用凉开水稀释,再慢慢入锅,拿勺子调匀成较为稀的粘稠后再次加温熬制,等锅中的玉米糊等到粘稠并且山药熟透之后就能熄火取出。
1.玉米中含有脂肪酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平减少,从而降低动脉硬化的发生;
2.玉米中含钙、铁制较多,可防止高血压、冠心病;
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