黑鱼身体很滑怎么宰杀(宰杀黑鱼花的正确方法)

为什么黑鱼也叫财鱼

说到黑鱼，估计很多人都不太了解。毫不夸张地说，很多人在现实生活中从未见过它。这条鱼看起来很可怕，孩子们看到它就不会靠近它，因为它看起来像蛇，也被称为“蛇鱼”。

黑鱼不仅受到钓鱼朋友的喜爱，也受到一些美食家的诱惑。黑鱼在鱼中很少见，没有刺，营养价值很高。特别适合手术后吃饭的人，因为黑鱼能产生肌肉，补充气血，加速伤口愈合。分娩后，无论是自然分娩还是剖腹产，吃黑鱼对身体都非常有益。

在中国，黑鱼也被称为“金融鱼”。归根结底，两个方面：鉴于黑鱼本身的营养成分，黑鱼会非常昂贵；其次，由于黑鱼两侧的图案与古代的铜币非常相似。所以“金融鱼”慢慢地响了起来。

黑鱼的功效和作用是什么？

1.胸闷、腹胀：取10cm大小的个体1000克黑头，去内脏，洗净，烘干，碾成末。睡前用米酒送服，每次10-15克。

2.肺结核、体虚：取黑头500克，去内脏，洗净，加姜3片，枣3片，水1000克，煎至400克。每周服用2-3次，早晚服用2次。

3.健脾开胃：取新鲜蛇头l条，屠宰干净，切成5cm方形鱼块，用开水煮沸，取出后撕下鱼块上的白膜。炒勺油炸，倒入蒜末等调味料（米酒、酱油、糖、豆腐乳、葱适当），炒味道，倒入鱼块，放汤，锅煮30分钟，汤粘稠，放鸡精、芝麻油，即蒜末腐乳乌鱼，食用。

4.肾形水肿祛湿利尿：取黑头500克，去内脏，洗净。将豆油放入炒锅中，煮沸，放入黑鱼中，待鱼头煎至焦黄色，加入适量葱白、鲜姜，加水煮至鱼类煮熟，放入事先洗净的东瓜块500克，直至东瓜煮熟。吃东瓜黑鱼汤。

5.顽固性水肿：取一条乌鱼，屠宰干净，取25克蒜瓣塞入鱼腹，将50克红豆填满鱼腹间隙，用食用棉皮包裹鱼身，用棉绳绑紧，用清水浸泡至内外湿透，放入热灰炖熟，变成红豆炖乌鱼，食用。

6.肠痔下血：取一条黑头，重约300-400g，加大蒜、白芨适宜，煮成汤后服食。

7.抽麻木:将黑头颅骨烘干，取15g，加苍术15g，胡椒15g，木耳15g，共同研制粉末。用米酒送，每天1服，每次10克。

8.催乳补血，产后体虚：取一条黑头，去内脏；洗净放入调味料中，防水蒸，供孕妇常吃。

9.所有风疮(含顽癣)：取一条蛇头，宰杀，填满苍耳叶；另外，将苍耳放入锅底，上面放鱼，倒入少量水，用文火炖，去除皮骨。清淡食物，不要加盐酱。效果明显。