扇贝的做法,扇贝怎么做好吃,扇贝怎么做好吃又简单(香烤扇贝的家常做法)

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材：扇贝5个；大蒜2个；粉丝适当；生抽小勺；食用油小勺

具体做法：1、扇贝洗净，粉丝泡熟后放到扇贝上，蒜切碎，食用油和生抽煎一下；

2.把蒜泥放入油炸，把煎好的蒜末放到扇贝粉丝上，再加一点蒜泥；

3.最后将扇贝放入蒸锅蒸10分钟后起锅。

扇贝蛋汤

食材：扇贝肉500克；鸡蛋1个；米酒2勺；葱段适当；盐1茶匙

具体做法：1、取扇贝肉，用料酒腌渍一会儿后把扇贝肉放入锅里，大家烧开；

2.打入一个鸡蛋并搅拌，转中火煮沸后撒进葱段和食盐调料后即可。

辣炒小扇贝

食材：小扇贝500克；辣酱、食用油、米酒、盐、香莱及葱姜等适当

具体做法：1、小扇贝拿刀撬开除掉内脏泥沙，并用流水清理干净，机壳也要清洗；

2.将葱姜切丝、香莱切段、备好辣酱；

3.热油锅，放入姜片爆锅，先后放入扇贝、米酒、辣酱，最后加入葱丝和香菜爆锅匀称后可以起锅。

香烤扇贝

食材：扇贝200克；培根2片；乳酪2杯；葱1根；蒜头3瓣；盐适量；黑胡椒少量

具体做法：1、取扇贝肉，清理干净，放入清水里加适量盐浸泡15分钟；

2.扇贝肉在煮沸的盐水中烫一下，滤干透放入扇贝壳中；

3.蒜头剁碎，撒到扇贝上，再撒些黑胡椒把乳酪也附着在扇贝上。扇贝放入烤箱烤10分钟；

4.培根煎熟，放凉后弄碎，葱剁碎，把培根和送花一起撒到烤好的扇贝上，香烤扇贝就完成啦。

小葱拌扇贝

食材：扇贝400克；大葱150克；醋1勺；生抽1勺；费油1勺

具体做法：1、扇贝清理后蒸熟削皮，大葱洗净切段儿；

2.将扇贝肉、大葱放入整洁盆里，添加生抽，醋、耗油、食盐调料后即可享受。