夏天喝什么粥最好(夏天喝什么粥最好最滋补养生)

香菇豆苗大米粥

原料：

香菇两朵、番茄半个、稻米2把、蒜一瓣、八角一个、豆苗/盐/食用油适当。

做法：

1.香菇切薄片。

2.豆苗去蒂洗净，番茄半个去皮切块状。

3.砂窝里适当油烧热。

4.八角大蒜炒香。

5.香菇放入炒出香味。

6.两碗半开水。

7.香米2把。

8.香米放入。

9.中小火熬成软糯粥。约二十分钟。

10.豆苗番茄放入。

11.煮五分钟，熄火，放适当盐调味。

小技巧：

调料我只放盐，已经很美味了，放些油炸辣椒，更美味。

红芸豆黑米粥

原料：

红芸豆20克、黑豆20克、檽米20克、稻米20克、红豆20克、黑豆20克

做法：

1.提前准备黑豆，红芸豆，红豆。

2.清水寝泡4小时。

3.泡制芸豆盛开，假如时间不允许，最少也要泡2小时。

4.在开始黑豆，檽米，稻米淘洗整洁。

5.所有的食材放入电饭煲内胆中，添加清水。

6.电饭锅就座，打开煲粥方式。

7.滴声响起，煲粥结束了。

8.口味软烂味道太棒了！

皮蛋瘦肉粥

原料：

稻米1量杯、皮蛋1个、瘦肉100克、香葱1棵、姜1块、米酒1勺、玉米粉1勺、鸡精1匙、盐适量。

做法：

1.准备所需食物，将稻米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。

2.瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀预留。

3.姜切细条、香葱切圈预留。

4.皮蛋切小块预留。

5.待粥变得粘稠是添加腌好的瘦肉和姜片煮到肉变色。

6.添加皮蛋煮片刻，放盐、鸡精调料随后撒上香葱碎搅拌均匀即可。

小技巧：

姜通常是清除肉和皮蛋的腥味，假如不喜欢吃可以将姜切片，等粥煮好后捞出即可。

香菇鸡肉粥

原料：

稻米1量杯、鸡脯肉1块、香菇4朵、香葱1棵、姜1块、米酒1勺、淀粉1勺、鸡精1匙、盐适量。

做法：

1.准备所需食物，稻米淘洗整洁放砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬制备用。

2.鸡胸切薄片加料酒、盐、淀粉抓匀预留。

3.香菇切片、香葱切圈、姜切末预留。

4.待粥煮到粘稠情况添加腌好的鸡胸，并快速拿筷子划散。

5.添加香菇片煮熟随后加盐、鸡精，撒香葱碎即可。

菏叶粳米粥

原料：

梗米50克、菏叶/冰糖/清水适当。

做法：

1.准备食材，冰糖忘掉拍在一起了，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。

2.稻米用清水淘洗整洁，一般我都是淘洗3次，过多淘洗稻米反倒会流失营养。

3.把米放入砂锅中，没有石锅，用电饭锅还可以。

4.加入适量清水，大概在石锅的7分满上下。

5.先用旺火把锅煮沸，然后再转为小火熬制约20分钟。

6.趁这时间把菏叶用清水略微浸泡一会儿，洗干净。

7.稻米熬制到软烂粘稠时，放入菏叶、冰糖，熄火盖上盖焖大概10分钟就可以了。

小技巧：

1.菏叶不用太早放入，依靠石锅的温存就能让菏叶变软。

2.假如用电饭锅，还可以把菏叶尽早放入。

3.冰糖的用量可以根据自己的口味添加。

茯苓香蕉粥

原料：

香蕉1根、粥米50g、白茯苓10g

做法：

1.准备食材。

2.白茯苓倒进破壁机的料理杯中。

3.盖上顶盖，将料理杯安装在破壁机底座上。

4.破壁机插上电源，挑选高速运转2分钟。

5.将磨好的白茯苓粉倒入碗中。

6.粥米洗净后浸泡两小时。

7.将粥米倒进养生壶中。

8.添加10g白茯苓粉。

9.添加800ml水。

10.养生壶插上电源，挑选营养粥程序。

11.当粥煮到米粒盛开，将香蕉切成片。

12.香蕉片倒进养生壶中。

13.拿勺子顺时针搅拌至粘稠即可。

小技巧：

1.白茯苓不易溶于水，整颗熬粥难以煮透，能够用破壁机磨成粉后密封保存，随后用来熬粥或是做面食都能够。

2.香蕉含钾高，身患急慢性肾炎、肾功能衰竭者，都不适合多吃。