檽米经过根霉发酵后,其中的淀粉转化为小分子的糖原,通常是单糖和低聚糖,这种糖份容易直接被吸收,适度进餐醪糟能为人体快速补充能量。
醪糟中含有一定量的酒精,具备促进血液循环、活气养血的功效,对于有畏寒、血淤、手足麻木等症状的女性,把醪糟加温喝能有一定的改善作用。
产后乳汁欠缺的女性很多时候是由于经脉瘀堵不畅造成的,醪糟能帮助加快血液循环,加快新陈代谢,具备舒筋活血、消瘀散结的作用,适度食用针对缺奶的女性有一定的催奶下奶作用。
长期吃醪糟对身体没有太大的坏处,只是过多吃会有下列坏处:
醪糟里的酒精浓度约为15%~25%上下,如果吃很多的话,酒精在体内加剧可能会产生头昏、头痛等喝醉状况。
醪糟食用之后推动胃酸分泌,女性食用过多的醪糟会导致胃酸分泌提升,刺激胃壁进而产生灼烧感,对肠胃会带来一定的不适感。
醪糟中一定量的酒精成份,而茶中含有多种咖啡因、茶碱等生物碱成份,都需要通过肝部开展代谢,二者长期同吃的话,会加重肝脏负担,对肝脏造成危害。
常常食用的海鲜如虾蟹等食品,其中嘌呤含量高,食用后可诱发痛风急性期发病,而醪糟中含有酒精成份,针对痛风的患者来说酒精是绝对不能喝得,否则很容易产生疼痛不适。
醪糟酒精含量尽管非常低,但是饮用太多还是会有头昏欲睡,饮用太多后驾驶开可能会致使交通事故,提议驾车群体尽量不要喝含有酒精类饮食。
产后乳汁欠缺的女性可以适量喝些醪糟,可是孕妇和哺乳期的女性不推荐吃,孕期饮用醪糟会影响宝宝发育,哺乳时,酒精可能通过乳汁带给婴儿,进而产生负面影响。
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