石榴醋制作方法(石榴醋的正确吃法)

石榴如何制成醋

做法一

用料：石榴2个(大)、冰糖或黄冰糖300g、酿制白米醋(轻度)1瓶(大约400ml)

做法：

1.备好各种用料，石榴要剥干净，里边白色的膜如果没剥整洁用醋泡的话会烂掉，影响成品味道。

2.器皿洗净晾晒，开始放食物。最底下一层放冰糖，然后放石榴，依此类推，一层冰糖、一层石榴，最上面一层是冰糖。

3.倒进白米醋，这里我用的是海天3.5浓度白米醋(最好用欣和醯官醋，超市里都有，泡果醋专用的)，海天的都不错，用别的牌子的米醋的话，要买浓度在6度以下、纯粮酿造的，不要买勾调的。不管器皿多少，米醋不要倒得和食材一样多，大约到食材三分之二处即可，那样泡成的果醋水果味道才能浓。

4.通风条件下密封保存，20天之后就可以品尝了。

做法二

原料：石榴、冰糖、醋

做法：

1.将剥好的石榴放入密封罐里。

2.冰糖铺在石榴上。

3.倒进白醋，大约盖过冰糖两公分左右。

4.避免密闭性不足，先用保鲜膜包好，最终盖上盖!存放于阴凉干燥处，一个月即可食用(喜欢甜的可以一层石榴一层糖)。

做法三

材料：玻璃瓶，石榴，醋，冰糖或白糖。

做法：

1.将石榴剥掉取籽,放入器皿，随后选一玻璃溶器将籽放进约一半的量，添加白醋至3/4满。

2.再倒入冰糖或白糖，糖的份不受限制，喜甜就多放些，怕甜的就少放些，(一般是10斤籽，2斤冰糖)，随后摆放1-2个星期(每个地方温度不同)糖化了，就可以用了。

喝石榴醋有什么好处

石榴醋的营养特别丰富，含有大量人体所需的营养元素，果子中含有维生素C及B族维生素，有机物、糖原、蛋白、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物，糖，其中维生素C的含量非常高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。石榴醋汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃炎、软化血管、降血脂和血糖，降胆固醇等多种功能。能防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿交谈派延年等功效，对饮酒过多者，醒酒有奇效。

石榴醋一天喝多少适宜

一天喝300ML上下比较好。

石榴醋含碳水化合物，糖，其中维生素C的含量非常高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。

石榴醋汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃炎、软化血管、降血脂和血糖，降胆固醇等多种功能。能防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿交谈派延年等功效，对饮酒过多者，醒酒有奇效。