鸡蛋中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素等营养成分;甜酒含有十几种氨基酸,其中有很多是人体必需可是身体不能生成的,因此甜酒有个绰号是“液态蛋糕”,可见甜酒营养十分丰富,再搭配鸡蛋同吃能为身体补充营养,有益健康。
鸡蛋含有蛋白质,可补充肌肤营养,推动胶原蛋白的合成,能令肌肤白嫩光滑;甜酿能促进血液循环,加快新陈代谢,进而补血养颜,让女性面色红润,两者搭配食用能起到很好的排毒养颜作用。
甜酒醇厚的芳香味道,能刺激消化腺分泌,增强食欲,便于人体吸收,有助于消化,同时甜酒还带有酵素,食用可均衡肠胃菌体、改进消化功能、改善便秘等。
甜酒具备活血通经、祛寒消积的作用,特别适合冬天食用,并且对于女性痛经、体寒等不适有辅助治疗作用,是孕产妇和体弱、贫血者、经期女性的优良滋补食品。
适量吃不会发胖。
甜酒鸡蛋中虽然含有有一定量的葡萄糖,但吃的时候会加入大量的水,同时做甜酒冲鸡蛋这道美食时,用的甜酒量一般比较少,总体热量较低,也不属于高脂肪食物,一般一日适当食用1-2碗的情形下,不但不会发胖,也有降低高热量食物的摄入,协助减肥塑身,但要注意不要喝太多或者喝的时候放糖,不然也有发胖的风险。
正确食用不会上火。
糯米酒煮鸡蛋是一道养神补血的滋补佳品,糖分含量不是很高,也不属于温热性食物,日常正确食用的话,并不能提升体内的躁热之气,引起人发生上火,假如喝过糯米酒煮鸡蛋存有上火状况,可能和烹饪时放多了糖、糯米酒、食用过多都有关系,需注意控制饮食,降低湿热食物的摄入,多吃蔬菜水果,如黑豆、海带、梨等清热降火的食物以减轻上火不适。
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