女人贫血吃什么食物(莲藕牛腩汤的做法有哪些)

连藕牛腩汤

食材：牛腩600克，连藕500克，红豆15克，姜片4片，蜜枣2个。

做法：

1.牛腩洗净，切块状，去肥油，放开水里焯一下，取出在凉水里漂洗干净，滴干水。

2.连藕洗净，刮皮去节，拍出块状，红豆，姜片，蜜枣洗净，与牛腩一起放进锅里，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调料供用。

血糯红枣粥

食材：血糯米50克、檽米30克，红枣15枚，白糖适量。

做法：

1.将血糯米、檽米洗净，用清水浸泡一夜；红枣洗净，用水浸泡2小时。

2.将血糯米、檽米、红枣放入锅内，倒进适量清水，先用大火煮沸后，再改成小火煮成稠粥，加入白糖调好口感，即可食用。

芹菜炒猪肝

食材：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、食用油、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1.将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用热水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，开展腌制浸泡。

2.芹菜洗净，切成5－6厘米长的段，用开水烫一下即捞出，沥出水份。

3.烧热锅，放入油，以猛火烤热，下猪肝爆锅，再加芹菜段，继续炒，加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀，即成。

首乌红枣鸡蛋汤

食材：何首乌24克、去核红枣12个、鸡蛋2个。

做法：

1.鸡蛋煮熟，去壳。首乌红枣洗净。

2.全部用料一齐放进锅里，加清水适量，文火煮30分钟，调味即可。

3.随量饮用，也可加入蜜糖服。关心中国传统食疗（aajyzy），给你普及各种养生食谱

猪肝汤

食材：猪肝250克，番茄150克，猪油15克，鸡精3克，细盐4克，生抽10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少量。

做法：

1.猪肝洗净切成片状，用少量生抽拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，去皮、去籽，切成角。

2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧造八成熟时，放进番茄、葱末爆锅片刻，再放生抽、细盐及开水。

3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，添加胡椒面、鸡精，出锅盛入汤碗内，浇上香油即成。

羊骨粥

食材：羊骨1000克左右，梗米或檽米100克，葱白两根，姜片三片，细盐少许。

做法：

1.取新鲜羊骨，洗净砸碎，加水煎汤，高火约20分钟。

2.取汤代水，下米熬粥。高火10分钟，待粥快好时，添加葱白、姜片、细盐，稍煮即可。

鲤鱼补血汤

食材：鲤鱼500克，山药25克，枸杞25克，枣10克，桂圆肉25克，米酒100克。

做法：

1.鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。

2.桂圆肉、山药、枸杞、枣（去核）洗净沥水，放进盅内。

3.药材盅里加开水、米酒各一杯。

4.纱纸密封炖3、4个小时服之。

参耆竹丝鸡汤

食材：竹丝鸡1只，猪瘦肉150克，黄耆30克，党参30克，去核红枣10个，姜片3片。

做法：

1.竹丝鸡去内脏，洗净，斩件，猪瘦肉洗净，一起放入沸水中焯一下，过冷水。

2.红枣、黄耆、党参洗净。

3.把全部用材锅中，加清水适量，武火煮沸后，再用文火煲2小时，调料供用。

红枣羊骨糯米粥

食材：红枣20-30枚，羊胫骨1-2根，莲籽15克，檽米适量。

做法：

1.红枣洗净去核，羊胫骨打碎，放沙锅中炖烂。

2.加调味料，一天内分几次服完。

阿胶芝麻核桃羹

食材：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。

做法：

1.先把阿胶烊化，芝麻与核桃肉共捣粉末。

2.再倒入桂圆肉、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。