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1.红烧豆腐。内酯豆腐可与肉沫、扁豆等一起制成红烧豆腐，这样做出来的菜肴非常鲜美爽口。
2.铁板豆腐。可将内脂豆腐蘸少量干淀粉，然后放入锅中煎至两面金黄，制成铁板豆腐食用。
3.鲫鱼豆腐汤。也可以在做鲫鱼汤的时候加入适量的内脂豆腐，这样做出来的豆腐非常鲜嫩。
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