五谷杂粮怎么吃最养生(五谷杂粮怎么吃最养生保健)

薏米煲汤喝最滋补

薏米颗粒饱满，清爽粘糯，是许多人喜欢的食物，尤其对女性来说是很好的滋补食材，薏米能强筋骨，健脾胃，消水肿，祛风湿，清肺热，用于煲汤喝，薏米中的大量维生素B1会融进汤中，服用后能够让皮肤变得更为光滑嫩白，并且喝薏米汤还能起到预防子宫癌的功效。

荞麦做面条更健康

荞麦的营养价值高，并且有非常多的食用方式，最常见的是用于做面条吃，老人适量的吃点荞麦面有利于降血压降血脂，小孩子在长身体的阶段吃点荞麦面更是能补充营养，但需要注意的是，荞麦虽然好吃，但不适合早上和晚上食用，由于荞麦不宜消化，容易让胃里损伤，每次也不能吃太多，适当就好。

檽米可以做醪糟

檽米最常见的吃法是用来熬粥或是做汤圆，但是其实最健康的吃法的确把它做成醪糟酒酿。檽米自身有助消化，安神的作用，可以消除疲劳和头晕眼花的病症，制成醪糟酒酿以后，这些效果更加显著，并且食用起来也更方便。

燕麦制成八宝饭更滋润

燕麦最常见的吃法是泡在牛奶中食用，但其实用燕麦制成八宝饭食用更能起到排毒养颜，延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶类，不仅有抑制老人斑产生的作用，还能减缓身体细胞衰老，能有效防治老年心血管壁。

小米煮粥最护肾

小米的营养成份按干物质计，含蛋白质10%上下、粗脂肪2.0～3.9%，粗纤维0.6～1.8%以及钙、磷、铁等营养成分和维生素B族。小米易被人体消化吸收，熬成粥吃最能够养肾气、除胃热、利小便，特别适宜孕妇、儿童和病人食用。

黑豆熬汤除躁热

黑豆含有人体所需多种氨基酸，维生素和铁、钙、磷等矿物质，并且铁的含量在粮食中占首位。黑豆高蛋白、低热量，中医讲黑豆性味甘寒，用于熬汤食用有清爽祛毒，止泻利尿，退肿下气，除躁热和滋补强身的功效。