芋头水需没过芋头,盖盖子,大火烧开后再煮15-20分钟。能够拿筷子捅一下,假如熟透,可以很容易捅穿。如果要蒸的更烂些,能够多放点水焖一会。
根据经验,用高压锅蒸,大芋头一般需要蒸20分钟左右,小芋头一般需要15分钟。如果使用一般的锅来蒸,自然时间也可以更久一点。也有,根据每个人的口味不同,有些喜美味更软的芋头,有些则喜爱吃硬一点儿的芋头,例如宝宝就需要蒸的更软给他吃,而成人则可以少蒸一会儿。因此,实际蒸多久自己要把握好。一般情况下,蒸15分钟左右即可。宝宝可以吃一些芋头,蒸的时候一般30分钟就可以了,如果要蒸的更烂些,建议多焖一会,这样更容易宝宝咬合。
芋头性温,人人适宜。而且益胃健脾、益气,能很好地减轻食欲不佳、全身无力。芋头营养全面,七大营养素几乎都齐了。它能增强人体免疫力,非常适合体弱者。同时,它有助于保持肌肤弹性、减缓衰老。尤其是老年人和婴儿,可以适当吃些芋头,促进消化,也可增加抵抗力,延缓衰老。
芋头最好蒸着吃。
芋头蒸着吃不进营养成分能够很好的保存,并且适合人群有许多,婴儿、年轻人、老年人皆宜,因此,偶尔为家人蒸芋头吃,也是为健康添加根基,实在不知道芋头要蒸多久,也可以先蒸15分钟,再揭开锅盖看一下,便于掌握芋头的软硬程度,适当添加蒸芋头的时间。
食物:芋头、白醋、盐、生抽。
做法:
1.备好毛芋,添加适量白醋细盐,微泡一会再洗干净。
2.锅中加水,上蒸盘,隔水蒸制,顶盖,先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。
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