银耳需要泡发多长时间最好(干银耳泡一个晚上有毒吗)

银耳必须泡发多久最好

提议泡3-4小时左右即可。

一般通常情况下三小时就可以泡发银耳，但那时候的银耳口味会较硬，四个小时才能把银耳彻底泡好这个方法是合理的，泡3-4小时足够泡发银耳。

干银耳泡一个晚上有害吗

一般情况下是没有毒的。

干银耳泡一晚上储放稳妥的话没有毒。把干银耳用密封的容器装好，放冰箱冷藏室浸泡，不但能防止有害物质掉入银耳，还可抑制细菌等微生物的繁育速率，避免食用浸泡环节中银耳发生变质的现象，在这种情况下浸泡晚上银耳是可以放心食用的，但要是干银耳打开摆放在高温环境下泡发，则可能产生大量的细菌等有害物质，食用对健康有一定的风险，最好弃之不食。

银耳的好处是什么

提升免疫力

银耳含有大量的硒，大量硒能够预防癌症与对癌有诊疗功效。银耳中还含有丰富的酸性益多糖，它不仅能保护肝脏，还能增强人体免疫力，对身体健康起到很好的作用。

美容和减肥

这是因为银耳富含纤维素，能够起到减轻体重和脂肪的作用。此外，银耳含有大量的天然植物胶，这些成分能够美化和滋润脸部，经常食用能够起到美容的功效

调整身体

银耳能够促进祛毒，从而达到维护肾脏功能的功效。银耳能治疗肺热咳嗽和干咳，针对身体呼吸道健康有很好的作用，对于老年人，银耳针对慢性气管炎和肺原性心脏病能够起到预防的功效。

银耳汤怎么做好吃

材料：银耳、枸杞、冰糖。

做法：

1.银耳先用清水浸泡半小时以上，随后洗净根处，特别是那些黄色的部分。

2.将洗净的银耳和冰糖一同放进电炖锅中，温火炖2小时。

3.将最终撒进枸杞，盖上盖用温存焖10分钟左右即可。

4.喜爱冷饮的可以放冰箱冷藏过后再吃，口感更好。