低脂饮食应该吃什么(低脂饮食应该吃什么食物)

原则一：多吃五谷杂粮

我们要吃五谷杂粮，新鲜鱼种和肉。少吃垃圾食品，添加物较为多的食物。例如香肠，腊肉，火腿烟薰和冷冻产品，及罐头食品。

原则二：重视清淡

要使用健康的饮食烹饪方法，坚持“低油、少盐、少糖”的烹饪原则。油脂过高易长胖和造成心血管疾病。盐太多，对高血压，肾炎等影响不好。

原则三：低脂饮食

对应的时节，吃对应的蔬果。能够在一周挑选，一餐到两餐彻底素餐，多吃营养成分比较高的，芽苗类蔬菜，全谷类，干果。早晨喝一杯新鲜果汁，中午吃一盘水果沙拉。不能用色拉酱，能够自己做调味品，如芝麻酱、蜂蜜、酸奶等。

水果燕麦片是健康早餐新选择。由燕麦、黑麦、木瓜干、蓝莓干、草莓干、苹果粒、等9种绿色原料，科学配方成的。口味香酥，即冲即食，易饱不易饿，便捷美味。

原则四：多果蔬、少肉

瓜果蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有大量的淀粉、膳食纤维以及多种维生素矿物质。含有蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，确保肠胃正常功能，增强免疫力，减少患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险具有重要作用。

适用范围：

1.肝胆疾病和胰腺功能不全的患者；高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等的人。

2.腹泻、痢疾恢复期的人；体重太大或是急需减肥的人。