螺肉的功效与作用(螺肉的功效与作用及食用方法)

提高免疫力

螺肉是一种高营养成分，人们使用它能益气，促进人体免疫细胞再生，增强人体免疫功能，对人体免疫力下降和身体素质差有很好的调节作用。螺肉中含有的有效成分还能促进人体抗体的产生，增强人体的抗病毒能力，防止各种病毒对人体造成伤害。

清热去火

清热除火也是蜗牛肉的主要作用，因为它是一种特征寒冷的成分，不仅能清除体内的湿毒，而且能缓解人们的血热，对人们经常出现的眼睛红肿疼痛和口腔火灾有一定的预防作用。

保护视力

螺肉也是一种可以保护人眼的健康成分，螺肉富含维生素A，这些物质可以促进视神经发育，可以加速视紫的产生，可以避免视力下降，也可以缓解眼睛疲劳，可以降低夜盲症的发病率，长期食用对维持人体健康有很大的好处，通常特别适合那些长期面对计算机工作的人。

镇静安神

响螺肉也是一种特殊的成分，可以镇静神经，含有各种微量元素和维生素，通常人们吃后，这些营养可以直接作用于人类神经系统和大脑，可以让人们紧张的神经放松，也可以减少恐惧和不安等不良情绪，通常多吃，也可以镇静神经，防止人们失眠。

利尿醒酒

螺旋肉还含有大量的利尿剂成分，可加速人体多余水分的排出，改善人体水肿，可用于治疗尿液不良、水肿、热淋浴、黄胆等不适；此外，螺旋肉对乙醇有很好的解毒作用，醉酒后可食用，达到醒酒效果。

补充营养

蜗牛肉是一种营养丰富的肉类成分，不仅含有熟悉的蛋白质和脂肪，还含有大量的有效成分，还含有大量的营养、钙、铁、磷、硒等对人体有益的营养物质，其微量元素钙吸收可促进骨骼生长，维持人牙齿。

谁不能吃响螺片？

1.响螺性大寒，因此风寒咳嗽期禁食，女性行经期及产后禁食，胃寒患者禁食。

2.任何脾胃虚弱、大便松弛腹泻的人都禁食。

3.响螺蛋白质丰富，属于过敏原之一，如食用响螺过敏者不宜食用。

切记不要吃长寿螺

福寿螺的外观与蜗牛非常相似。它起源于亚马逊河。它曾被引入中国作为一种“食用品种”进行宣传和繁殖。然而，我国食用福寿螺感染寄生虫的原因太多了。经调查发现，福寿螺含有的寄生虫比普通蜗牛多得多，一只福寿螺可能含有3000-6000只寄生虫，其中一种是广州管圆线虫，对人体危害很大。为了追求美味的味道，一些厨师可能只煮三到五分钟，很难保证煮得彻底，吃这样的蜗牛肉，可能会导致寄生虫病。