出芽的洋葱可以吃吗(洋葱发出的芽能吃吗可以吃)

发芽的葱能吃吗？

能吃。

发芽甚至出现幼苗的圆葱，不会造成有害物质仍能食用。然而，洋葱发芽后，鳞片部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，导致圆葱的营养物质减少。此外，洋葱发芽也会影响其味道，味道会更辣。

因此，发芽的葱还是可以继续食用的，只是味道不好。

葱芽能吃吗？

能吃。

如果葱芽已经长成幼苗，可以洗净炒后食用；如果葱芽还短，还没有完全长出来，叶子会比较结实，味道也不是很好。不建议直接食用，但可以作为调味料食用。

如何避免洋葱发芽

1、常温保存

保存期：约3个月

建议不要把新鲜的葱放在冰箱里，因为它的味道很浓，会让冰箱里的其他食物染上浓郁的洋葱味！把它放在竹篮或纸袋里，放在通风和凉爽的地方。因为葱担心热，如果用成袋子，记得不要密封袋子，为了保持透气性，避免使用塑料袋储存。

2、丝袜悬吊

不要把丝袜清洗干净晾干，用来存放葱特别好用！把葱一个一个放进丝袜里，每放一个打一个结，然后把整串挂在通风凉爽的地方，然后用剪刀从尾部剪下来。

3、切开后冷冻

保存期：约1周

如果你想冷冻已经使用了一半的葱，不妨切成方便烹饪的大小，加入适量的盐搅拌均匀，然后倒入保鲜容器密封冷冻，烹饪可以直接使用，非常方便。

4、切好后冷冻保存

保存期：约1个月

洋葱切丝或切碎。如果过程中有粘水，可以用厨房纸巾将圆葱稍微压干，然后放入保鲜袋中铺平冷冻，无需解冻即可使用。而且，由于纤维的破坏，冷冻的圆葱很快就会变软煮熟！