大豆异黄酮有什么好处(抗氧化作用机制大豆异黄酮的)

抗氧化作用机制

黄豆异黄酮的抗氧化体制表现在多方面:(1)含多酚羟基和苯甲基团，可以释放还原氢并捕捉自由基，阻隔自由基链式反应，从而保护脂质、蛋白、DNA等大分子免遭臭氧进攻;(2)诱导抗氧化酶活性的提高;(3)鳌合金属离子，减少或清除引起活力自由基产生链式反应的金属催化剂。

管控作用机制

黄豆异黄酮及其在动物体内的代谢物雌马酚，因分子式与动物雌激素类似，需要结合并激活雌激素受体，进而表现出弱雌激素。并且，黄豆异黄酮既是雌激素的激活剂，又则是拮抗剂，即小剂量的大豆异黄酮具备较差的雌激素功效，高剂量的异黄酮可作为雌激素的拮抗剂。当异黄酮类似物与体内雌激素竞争受体时，雌激素的促细胞增殖功效就会减弱，从而减少与雌激素有关的肿瘤发生率。此外，低浓度的异黄酮还能够影响前列腺特异抗原的表述，进而下降雄激素受体表述，并变弱雄激素受体激活物与基因靶位上的雄激素回复元件融合，最后起到诱导前列腺癌细胞凋亡的功效。

防癌与抗癌

黄豆异黄酮最让人关心的是它在防癌、抗癌层面的作用。黄豆异黄酮可结合并激活雌激素受体β，雌激素受体β很容易与前列腺分泌上皮、脑、尿道、乳腺细胞融合，进而产生激素调节功效。大量实验证明了黄豆异黄酮防癌抗癌的作用，其抗乳癌、前列腺癌、子宫内膜癌、直肠癌的功效尤为明显。

防治更年期综合症

黄豆异黄酮对更年期综合症的防治成效显著。更年期补充黄豆异黄酮类植物雌激素，可以减轻或避免更年期综合症的产生。

防治更年期后的骨质疏松

黄豆异黄酮还能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素，从而推动骨组织中骨盐的沉聚，对女性闭经后最易患骨质疏松起到疗效。临床试验证实:黄豆异黄酮可提升骨矿物质的密度，常食用豆类食品，能够缓解女人更年期后的骨质疏松。

防治心血管疾病

黄豆异黄酮也有:降血脂、防治Ⅱ型糖尿病、防治心血管疾病和中风、防治肝脏和小肠的内毒性发炎、心脏维护、抗酒精摄取、及其保护肾功能等保健功效。