吃什么肉不会长胖(牛肉减肥吃法咖喱牛肉土豆丝)

牛肉

牛肉营养成分高，含油量低，胆固醇低，蛋白质食物丰富，每100克牛肉含蛋白质20克以上，食物合适，也有减肥效果，所以担心肥胖群体，减肥群体，选择吃牛肉是个不错的选择，牛肉富含肌氨酸，能增强肌肉弹性，不会让人发胖。

如何吃牛肉减肥

咖喱牛肉土豆丝

准备50克牛肉，150克土豆。

牛肉从横截面切丝，用酱油、酱油、米酒汁浸泡，土豆洗净去皮切丝；将炒锅放入油中加热，先加入葱、姜，然后将牛肉丝放入锅中，再加入土豆丝，加入酱油、盐和咖喱粉，用大火快速炒两次。

功能:牛肉性温味辛，具有补脾肾、养血血、强筋骨、强腰肾等功能。，可以治虚解渴。土豆含有碳水化合物，味甘性平，有益气健脾，消肿解毒。常吃有利于肥胖伴高血压。这种咖喱牛肉土豆丝操作简单，含油量低，容易饱腹，有利于减肥。

鸡肉

鸡肉营养丰富，含有大量蛋白质食物，脂肪仅占1.2%，远低于其他肉类。适度吃鸡肉不会导致肥胖。与牛肉和猪肉相比，鸡肉中的脂质含有大量的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低对健康不利的低密度蛋白胆固醇。

如何吃鸡肉减肥

黄瓜蒸鸡肉

黄瓜250克，鸡肉400克。

黄瓜洗净，切掉两边，切成5厘米长的部分，用刀旋转成碎片，然后切成细丝。鸡肉洗净，用竹签戳，放入碗中，加入盐、米酒，腌制约20分钟，放入笼蒸，取出通风冷，切成0.5厘米，黄瓜丝浸泡在冷开水中约30分钟，鸡肉片至少放入盘中，放入姜末食用。

功能:鸡肉具有温中补气、补精填髓、益五脏、补虚、健脾胃、强筋骨、通血、调经带等功能。适用于老年体衰、久病体虚的人群，肥胖的人可以放心食用。

牛肉

牛肉细腻易消化，是蛋白质和铁的优质来源。脂肪含量低于猪肉，高于牛肉。而且牛肉碱含量高，脂肪熔点高。因此，与其他肉类相比，牛肉脂肪不宜被吸收，所以吃羊肉时不用担心长胖。

如何吃牛肉减肥

炒羊肉片

准备250克牛肉、50克木耳、50克冬笋。

将牛肉洗净，切成片，真菌水切成小朵，冬笋壳洗净，切成片。炒锅，加热油，葱炒锅，溢出香气，加入酱油炒，然后倒入羊肉片，酱油，煮米酒，炒一会儿，加入冬笋片、真菌、鸡精、盐和适当的汤炒，用水淀粉增稠，加入明油。

功能：羊肉性温味辛，肉味鲜嫩，可以做出不同的菜肴，配合木耳、冬笋炒菜，有利于减肥。

猪瘦肉

猪瘦肉含有大部分蛋白质，也含有血红蛋白，比植物蛋白质吸收更好，猪瘦肉结缔组织柔软，也含有大量肌肉脂肪，比牛肉消化更好，喜欢吃猪瘦肉，应避免油炸或油炸猪肉，最好选择煮白切肉，可以去除猪肉中的少量油，吃不用担心脂肪。

猪瘦肉减肥吃法

笋瓜炒肉丝

准备50克猪腿肉，50克竹笋瓜。

将猪肉洗净，切成肉丝，将竹笋瓜切成表皮，平切成四半，去除果肉和种子，洗净，切成5厘米长的部分，然后切成细丝。炒锅生气，放入熟食用油至六完美，放入葱、姜片，炸成香气，然后倒入肉丝炒至白色，放入竹笋炒至软，然后倒入米酒、酱油、糖、鸡精、新鲜汤，搅拌均匀，用水淀粉增稠，倒入熟芝麻油盘。

功能:炒猪瘦肉的食材和调味料很多，如青椒、泡菜、冬笋、卷心菜、萝卜都可以配制，可以起到减肥的作用。

兔肉

兔肉是一种完全蛋白质的食物，其蛋白质含量高于牛肉、牛肉、猪肉等。兔肉的肌肉纤维细腻松散，水分多，易于消化吸收，吃起来不会让人发胖。因此，它被称为肥胖者、糖尿病患者和冠心病患者理想的肉制品。经常吃可以使身材苗条匀称。

兔肉减肥吃法

辣椒兔肉

准备250克兔肉，10克干辣椒，6克陈皮。

将兔肉洗净，切成丁，放入碗中，加入菜油、盐、米酒、葱、姜片，腌制半小时；干辣椒去蒂和籽，切成段；将陈皮用清水浸泡十分钟，切成大方块，将鸡精、糖、酱油、鲜汤倒入碗中，加入酱汁。炒锅上火，放入菜油烧至70%或80%热，干辣椒，炒成棕黄色，兔肉炒至肉色变白，加入橘皮、辣椒、姜片、葱，炒至兔肉干脆，煮酱汁，加入醋和红油，待干燥后呈深棕色，放入锅中，倒入芝麻油。