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合理食用甲鱼血对人体有很多好处。补肾壮阳是他的主要好处之一。它是一种大补品，可以改善人体肾功能。当男性出现肾功能减退和阳萎早泄时，及时使用一些甲鱼血可以使疾病尽快缓解或消退。另外，当肾精不足或肾虚引起腰膝酸痛或四肢无力时，吃一些甲鱼血可以快速缓解疾病，有效减轻患者的疼痛。
虽然甲鱼血能滋养身体，补充身体丰富的营养，但它含有大量的寄生虫和一些寄生虫卵。除了常见的寄生虫，甲鱼血中还有一些水蛭，一般方法很难解决。因此，在使用甲鱼血之前，食用前需要高温煮沸消毒。
甲鱼血适合高温烹饪后食用。具体方法是将新鲜甲鱼血放入蒸锅中加热，凝结成小块，然后取出，根据自己的需要具体烹饪。此外，甲鱼血还可以与鸡蛋搭配，蒸熟后食用，可以解决甲鱼血中的寄生虫和病毒。使用后，人们可以安全地吸收营养。
不好。
虽然甲鱼血是干净的，但毕竟在屠宰时与空气接触，血液接触空气很容易感染，用甲鱼血做蛋汤吃高温，可以杀菌，更卫生、更安全。
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