因榴莲大补,容易上火,建议每天不要多食,以防上火。
若吃太多,可吃几个偏寒凉的山竹“中合”一下,也可将其壳煎盐水喝以降火解滞。肥胖者、糖尿病及高血压病患不宜多食,肾炎或心脏病患者也应少吃。此外,吃了榴莲后忌饮酒,以免造成胃肠不适。
我们国内的榴莲大概都是从东南亚进口,最好的种类“金枕头”,机壳黄绿,果实乳黄,产于泰国。原来认为那样一个大家长出壳子又一身硬钉,一定难以应对,其实在它机壳上多有缝隙,拿刀轻轻一撬,便能扒开,乳黄色的果肉胖嘟嘟地嵌在壳内,拿手很方便一瓣一瓣摘下来。要是没有缝隙,只需提到它在地上轻轻一磕,就磕出缝隙。
1.吃榴莲上火以后,可以吃几个山竹。由于山竹性偏寒,可以抑制吃榴莲引起的火性,调整身体里的均衡,达到中和的作用,也就是所谓的清热祛火,出产榴莲的泰国当地,人们通常用山竹配合着吃榴莲,达到降火作用。
2.吃榴莲上火以后,将榴莲的壳煎盐水喝下,也可以达到清火的效果。此外,值得一提的是,榴莲壳本身就是宝,能够作为熬汤的好材料,例如榴莲壳煲鸡汤,榴莲壳煲玉米排骨汤,加入了它,这些汤也多增加了几分清热解火的作用。
3.吃榴莲上火以后,取新鲜荔枝皮大约一到二两上下,煮水喝下,也可以达到清火的功效。这不但对因为吃榴莲引起的上火有效,也对吃荔枝所致的上火有改善作用。
4.吃榴莲上火以后,吃绿豆可以有效降火。将黑豆熬成汤,或者把黑豆捣成绿豆沙饮用,经过自己检验,降火效果似乎还是服食绿豆沙略微明显一些。
5.吃了榴莲上火以后,可以吃龟苓膏降火。龟苓膏是很不错的清热降火食品,在吃的时候最好再配上一些健康的寒性水果,那么可以起到更直观高效的降火功效。
6.吃榴莲上火以后,能够喝菊花配金银花茶,最好加点冰糖,降火效果更好。
7.吃榴莲上火以后,可以取少量的蜂蜜,用清水泡蜂蜜茶喝,也是一种清热降火的好方法。
8.吃榴莲上火以后,可以吃一些寒性的水果,例如柿子、橄榄、葡萄等,还可以用红萝卜、苦瓜、番茄等清热降火效果较好的食品烧菜,既健康又降火,味道也不错。
1.生吃,或用于作馅制点心或薄饼,但在生产过程中其营养会有一定外流。
2.正常人最好一天不能吃超出两瓣的榴莲,不然容易上火。
3.在吃榴莲时多饮水,能够防止上火。
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