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分层去菠萝皮
家里只有水果刀的话，分层去菠萝皮是最简单的方法，将菠萝切掉首尾，创口放到砧板上，竖切，分为八块或者更多的块数，然后将菠萝皮整块片下来，注意将菠萝眼也去除，那样就获得了去皮的菠萝哦！
这种方式比较麻烦，片皮的时候不安全，不便，因此使用的时候要小心。
斜切去菠萝皮
片皮的时间较长，想快速去除菠萝皮的话，可以将菠萝叶子用塑料袋包起来，抓住叶子，用大一些的刀，朝着约45度的方位，顺着菠萝眼斜着去皮，就可以把将菠萝皮和菠萝眼一起去除，削完以后再去除首尾就可以了。
这种方式取菠萝肉的速度很快，可是消耗率较高，不建议使用。
菠萝去眼刀去菠萝皮
如果家中有菠萝去眼刀的话，去菠萝皮就很方便了。
将菠萝叶子包裹住，抓住菠萝叶子，随后用大的水果刀之类的将菠萝皮去除，再用菠萝去眼刀顺着菠萝眼的方位忒，边推边转动菠萝身体，直至将菠萝眼彻底去除，然后将菠萝的首尾去除就可以了。
此方法速度比较快，消耗率也不是很高，较为适合日常食用。
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