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莲雾是完全可以吃的。
莲雾能直接咬着吃，其果子鲜嫩多汁，营养全面，含有大量维生素矿物质元素，是夏季清爽止渴的圣品。
不能吃。
莲雾一般每年的5-7月份是它的繁殖期(自然前提下，由于莲雾人工控制其结果的现象较多，什么时候结果实的都有)，在此期间，莲雾是会长籽的，其他非繁育时间就不会长籽。
一般以几颗一台斤为准，4粒下列一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。
一般消费者对甜度高低只能以主观的"口角″来分辨，甜不甜有所不同，而一般以糖度计(Brix0-32%)测量，15度左右极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
用户可以刀头将莲雾重从中横切，果实越厚，海纯棉越低(即中间海绵状)，即表示质量越优。
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