土蜂蜜纯天然会过期吗(土蜂蜜几年算过期)

真正的土蜂蜜会过期吗？

本地蜂蜜将到期。

科学研究和中学证实，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会腐败和恶化的食物。但根据《食品法》，食品应标明保质期，因此蜂蜜制造商一般将蜂蜜保质期设定为2年。

土蜂蜜能保存多少年？

土蜂蜜的保质期一般在2年左右，但土蜂蜜到期后仍可食用。

正宗的蜂蜜可以在自然成熟的状态下放置100年。蜂蜜是世界上唯一不会腐烂的食物，但前提是确保正宗、完美和密封！由于其微生物不能在高浓度的糖中生存，蜂蜜含有大量的活性酶，酶具有独特的抗菌和杀菌功能。

如何保存土蜂蜜

1、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是罐装的，吃一点就倒出来，然后盖上盖子保存。这种盖子没有有效的密封对策，气体和细菌很容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐子，几天就可以吃，或者买小袋子，一次吃一袋。如果不幸的是，你买了一个大罐子，没关系。买一卷保鲜袋。每次吃完，先盖上盖子，然后用保鲜膜包好瓶口。

2、加热时避免发醇

在炎热的夏天，蜂蜜在室温下很容易产生如发醇。如果发现这种情况，应将蜂蜜放入玻璃器皿中，放入锅中，用水加热至63℃~65℃，保温30分钟，以阻止酒精的产生。

3、姜片防变质

为了使蜂蜜长时间不变质，不变味，可以在蜂蜜中放适当的姜片。方法是：选择纯无杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，然后每500克蜂蜜中加入一小片姜片，密封后存放在阴凉处，可长期存放，不变质。

4、凉水储存

储存食物的另一种方法是用冷水储存，用袋子包装蜂蜜，密封严密，不能渗水。然后在阴凉的地方装满水，然后把蜂蜜放进去。如果你家在农村，有井，你可以把蜂蜜放进井里，储存效果好得多，蜂蜜不会结晶。