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西红柿很冷。
番茄性凉、寒、胃甘、酸、肝、肺、胃经，具有止血、降血压、利尿、脾胃、生津解渴、清热、散血平肝的功效，适用于糖尿病、牙龈出血、癌症、高血压、心脏病、肾炎、肝炎等患者。
番茄是碱性食物。
从营养的角度来看，西红柿是碱性食物，与食物的酸味无关。西红柿有很重的酸味和甜味，但消化后的产物是碱性的，通常含有大量的矿物质。因此，西红柿是碱性食物。
西红柿是一种可以生吃或煮熟的东西。西红柿含有大量的维生素C和西红柿素。生食具有较高的营养价值。但由于是凉性微寒的食材，生食不宜吃太多，容易引起脾胃虚弱，对消化功能影响很大。
1.番茄属于凉性食物，因此，体质寒冷的人不适合食用，正常人不建议多吃，容易加重身体的寒冷。
2.番茄虽然是碱性食物，但pH值略低，对胃肠道有刺激作用，不适合空腹食用，容易引起胃酸反流。
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