橙子的功效与作用及食用方法(蒸橙子的功效与作用的做法)

保护血管

橙子具备减少毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果子中所含的橙皮甙，能降低毛细血管脆性，避免微血管流血。

降血脂

橙子中含有果胶，可以将体内超过的脂质及胆固醇排泄出去，降低外源胆固醇的吸收，因此吃橙子具备降血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗上品。橙子里的维生素C还能够抑制胆固醇在肝内转化成胆汁酸，能够预防胆结石。

美容抗衰老

橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具备清除人体中多余具备破坏性的自由基的作用，从而防止肌肤老化和敏感肌肤；并且此外，维生素C还具有美白作用，因此想要美容抗衰老，何不多吃橙子。

清肠通便

橙子所含有的维生素和胶质，能够促进肠蠕动，加快食物根据消化道的作用，能让粪脂类及胆甾醇更快地随粪便代谢出去。有益于清肠通便，排除体内的有害物。

止呕

甜橙的果皮有淡淡的香甜香气，具有抑制消化道平滑肌运动作用。因此恶心胃部不适的时候还可吃点橙子止呕，例如前庭敏感容易晕车的人，或是妊娠反应严重的时刻，可以随身携带一个橙子减轻不良反应。

宽胸化痰

橙皮具备宽胸降气、止咳化痰的作用。是预防胃肠型感冒、干咳、食欲不佳、胸腹胀痛的良药。实验证明，橙皮含0.93％~1.95％的橙皮油，对慢性气管炎有效，且易为患者接受。甜橙果子含有那可汀，具有与可待因相近的镇咳作用，且无中枢抑制状况，无依懒性。

增加抵抗力

橙子的果肉具备加快新陈代谢，降低胆固醇、提高血细胞活力且保护细胞的作用，此外，橙子中富含维生素C，维生素P，能够增强人体免疫力，防感冒。

解油腻、生津解渴

缓解疲劳

橙子皮中含有丰富的香精油，释放出浅浅的橙子香，具备清新空气，提神醒脑的作用，有利于缓解大众的紧张焦虑和精神压力，特别是在密闭的空间中效果更明显，例如坐长途车时，假如晕车能够在身旁放几块橙子皮。

橙子的食用方式

橙子可以生吃，还可以去皮后打汁饮用，还可以熬水后饮用，还可以做成橙子果酱食用。

橙子的食用忌讳

1.甜橙是一种性温，并没独特食物禁忌的保健水果，但橙子含糖量高，因此糖尿病人不宜多吃。

2.中医讲，橙子性温，口干咽燥、舌红苔少的群体不宜食用橙子，多吃伤肝火，发虚热。

3.餐前或空腹时不宜食用橙子，不然其所含有机物会损伤胃粘膜。，对胃不好。

4.吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，由于牛奶中的蛋白碰到果酸会变质，影响消化。