火腿肠可以生吃吗(火腿肠可以生吃吗有没有煮熟的)

香肠能生吃吗？

能够。

香肠可以生吃，但要避免一些过期和瘦肉，其特点是肉质细腻，嫩可口，使用方便，食用简单，保质期长。

吃太多香肠的危害

加重肝脏负担

由于添加了防腐剂、提色剂和保色剂，加工肉类食品会给人的肝脏带来沉重的负担。此外，火腿和其他加工肉类食品大多是高钠食品，大量食用会摄入过多的盐，导致血压波动和肾功能损害。

大量营养物质流失

市场上充满了软饮料、人造果汁、胶质零食和许多其他生成的食物，它们只是糖化学品，几乎没有营养。加工肉类食品也是如此，精制和加工肉类食品，其营养价值已经流出了很多。

致癌

香肠和其他肉制品含有一定量的亚硝酸钠，因此可能会导致癌症。

添加剂有一定的毒性

大多数食物含有各种食用添加剂，这些食用添加剂在指定的应用范围和剂量下使用并不重要，但混合应用，不在指定的应用范围和剂量下使用，可能有很高的毒性，甚至可能致癌。

肝炎患者慎食加工肉食品

肝炎患者减少加工肉类食品的摄入可以减轻肝脏的负担。由于肝炎患者不同程度地损害肝细胞，肝脏的消化、代谢和解毒服务将大大减少，加工肉类食品化合物较多，不适合食用。

香肠的保质期

一般香肠的保质期是半年，有些种类的保质期是三个月，不同香肠的保质期也不同。一般来说，生产日期和保质期会印在火腿肠的包装上。如果没有，尽量不要买。最好买大品牌的香肠。