做法:
1.先准备盐,用手清洗金桔表面。
2.然后倒入清水,浸泡10-15分钟。
3.取出金桔,用流动清水冲洗干净。
4.然后将洗好的金桔放入锅中,倒入适量的冰糖和清水。
5.大火煮沸后,用小火慢慢煮沸;中途要不断搅拌,以防粘锅。
6.最后煮至金桔变软,汁液呈糖桨状即可关火。
7.自然冷却后,将金桔放入玻璃器皿中。
8.可直接食用,也可取1-2个用开水冲泡食果喝汤。
1小时左右。
金桔煮冰糖多久没有明确的时间,一般是一个小时左右,你可以根据金桔的状态来判断,如果你喜欢吃软腐烂,建议煮一段时间,如果你喜欢吃一点硬,你可以缩短烹饪时间,建议煮直到金桔变软,汁液是糖桨。
金桔味辛,性温,具有行气解郁、化痰生津的作用,对支气管炎引起的干咳、咳痰等疾病有一定的改善作用。此外,它对哮喘也有一定的好处。
金桔沸水富含纤维成分及其水分,能促进肠蠕动,润滑肠道,具有一定的开胃、生津、促进消化作用,对消化不良、便秘等疾病有一定的好处。
金桔沸水富含维生素,能增强血管弹性,帮助保持血管健康,降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,在一定程度上维持心血管系统。
金桔开水富含维生素C,是一种天然的美容成分,可防止皮肤色素沉着,减少斑点的形成,使皮肤光滑有弹性,也有助于防止皮肤松弛、皱纹。
1.不宜空腹食用。金桔煮冰糖味道酸甜,富含果酸。如果空腹食用,会促进胃液的分泌,对胃产生一定的刺激,进而可能引起胃肠不适。
2.不要和牛奶一起吃。金桔煮冰糖富含有机成分,与牛奶中的蛋白质发生反应,使蛋白质水解凝结,难以被人体消化吸收沉淀,也可能刺激胃,引起胃不适。
3颗上下。
吃金桔冰糖时,建议吃三个金桔,不建议吃很多,因为金桔温,吃太多可能会引起火灾反应;此外,金桔含有一定量的胡罗卜素,大量食用也可能使皮肤变黄。
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