它是一种理想的补药,炖了很长一段时间,也可以让营养物质煮熟。阴虚体质,特别是腰酸腿软、五心热、情绪易怒的更年期综合征患者,最适合。
具有补阴润肺的功效。清代中医王孟英说:“猪肉补肾液、胃汁、肝阴、皮肤、解渴”,猪肉皮具有更明显的补阴、润肺、护肤作用,春秋两季吃得更好。
历代中医都称赞牛奶的补阴作用,称牛奶“润肌解渴”、“润肌肤”、“润大肠”、“滋养五脏”、“滋养输液”。牛奶适用于失眠多梦、神疲乏力、偏头痛的阴虚者。
能补阴散血,为清补上品,能滋肾阴,清虚热,适用于久病、劳心伤液、老年阴虚火旺引起的阴虚火旺者。更适合骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱的人。
肉质细嫩,美味可口,能滋阴补肾。《本草从新》中说,干贝类“治疗解渴”。糖尿病患者经常口渴、多喝、多吃、多尿、减肥。建议常用干贝类炖汤,但尿酸较高者应谨慎使用。
能补阴、化痰、软坚、消结。它的性滋养能帮助体液,所以能滋润五脏,止渴,开胃,补阴,清眼。糖尿病、干燥综合征、肺结核、甲状腺结节、乳房增生、胃十二肠溃疡、肿瘤等患者均适宜食用。
具有滋阴补血的作用,能补肝肾阴。根据《本草经疏》,桑葚是“散血补血益阴的药”,适合肝肾阴虚体质的人群,最适合高血压患者。
具有补阴益寿的作用,可改善腰酸腿软、头晕、眼花、耳鸣耳聋,或肺肾阴虚干咳盗汗、虚损、糖尿病口渴、皮肤瘙痒、四肢麻木等。
它是民间最常用的补品,具有滋阴养胃、生津润燥的功效。特别适用于肺阴虚、胃阴虚、干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、色素沉着、头发屑等。
既能补阴又能补血。对失眠健忘、眩晕、手脚晃动、心悸、鼻孔牙龈出血、干咳无痰、胎动不安等阴血不足患者有很好的补益作用。
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