山药豆和鸡蛋一起吃吗(山药豆能和鸡蛋一起吃吗)

山药豆和鸡蛋一起吃吗

能够一起吃。

在味道及成份上来说，山药豆性温，味辛，其中含有淀粉、碳水化合物、多种维生素以及矿物质，鸡蛋性温，关键富含蛋白质、脂质、维生素、钙、锌等微量元素，二者味道上并不冲突，成份之间也不会产生不好成份。因此二者大可放心同吃。

山药豆和鸡蛋一起吃的好处

1、均衡营养

山药是一种淀粉含量丰富的蔬菜，而鸡蛋是富含蛋白质的蛋类食物，二者属于不同种类的食材，一起食用具备多样性，适度同吃能够为自身补充所需的营养。

2、促进生长发育

鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三脂等营养成分，而山药豆中含有维生素、矿物质元素，这种物质是提高身体成长发育的重要成分，因此二者同吃可以一定程度上促进生长发育。

山药豆和鸡蛋如何吃

鸡蛋山药羹

食物：鸡蛋、山药豆、珍珠米。

辅材：香葱、香油、适量盐、鸡精、葱、姜。

1.将山药豆洗净，切成块或是片状，蒜拍出泥，姜切片，香葱剁碎预留。

2.稻米淘净，大火烧煮，大约45分钟后放入山药豆。

3.鸡蛋弄成液，添加蒜末。

4.打进熬粥的锅里，20分钟后熄火，加之调味品即可。

山药豆一天吃多少

提议200克，一般5-6个均可。

山药都尽管含有许多的营养元素，但不适合多吃，由于山药豆中含有丰富的淀粉，食用具有较强的饱腹感，建议一天食用五六个就好，以免加重肠胃富含，造成胃部不适，对健康不利。

山药豆不能跟哪些一起吃

不能跟富含淀粉的食材大量同吃。

富含淀粉食物本来就不好消化，因此不建议再和一样富含淀粉的山药一起食用，容易造成肠胃负载，造成胃部不适。

常见的富含淀粉食物：芡实、黑豆、薏米、黑豆、红薯、栗子、山芋、黄豆、莲籽等。