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一包方便面的脂肪含量占营养物质的20%，但蛋白质和膳食纤维严重不足，维生素和矿物质很少。经常吃方便面会导致营养失衡和营养缺乏。
一包方便面的热量约为500～600卡路里，脂肪含量也很高，酱汁袋的一半是油。经常吃方便面会使脂肪摄入过多，导致脂肪增加。
方便面调味粉包中的盐量约为6克，甚至达到8克。人们每天只需要吃3克盐。经常吃方便面会导致盐摄入过多，容易引起高血压。
方便面中有20多种食用添加剂，偶尔少量食用不会有任何影响。但是长期摄入大量的食用添加剂会对人体造成伤害。
吃方便面尽量选择非油炸面团，如干方便面或方便湿面，脂肪含量会少得多。在冲泡方便面时，一半的调味粉就足够了，以防止盐摄入过多。吃完方便面后，最好喝一杯酸奶或吃一些水果来促进消化。
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