夏天吃姜有什么好处(解毒生姜可缓解食物中毒症状)

祛毒

生姜能缓解食物中毒症状。食鱼、蟹后，若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，可用生姜和紫苏叶各30克，水煎，加红糖适量，每日分2次服用。一般在吃蟹时，用姜末、醋、糖配食是有一定道理的。因螃蟹性寒，还有腥味，用热性的姜配食可减少对脾胃的损害，尤其是对脾胃虚寒者更有益处。吃野菜中毒，口角麻木时，马上嚼生姜，可缓解病情。

防风寒感冒

中医讲，姜味辛性温，有发布、止呕、化痰、助消化等作用，可防风寒咳嗽等。因此风寒感冒时，吃几片生姜能促进血液循环，使全身发热出汗，缓解感冒症状。也可将连根葱白5根加生姜3片水煎后加红糖趁热服用。将生姜捣碎，涂搽患者足心、胸口、背部及双臂弯曲处，也可促使出汗，治感冒。

抗衰老

生姜有抗氧化功效，其辛辣成份能抑制过氧化脂质的产生，起到抗衰老的作用。身体里的自由基是一种衰老因素，若其过度兴奋，可致人衰老，姜里的姜辣素可有效地控制自由基。此外，生姜里的姜辣素被吸收后，对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。

止痛

生姜中含有一种与水杨酸类一样物质，故有止痛抗炎作用，适合于风湿痛和腰腿疼，服用姜糖水，略微出汗，病症就会减轻。获取这些物质，经稀释制成血夜稀释剂，可缓解血液凝固，对降血脂、降血压、防止血栓形成和心肌梗塞均有一定效果。

预防呕吐

生姜可治呕吐。用生姜汁1汤勺，蜂蜜2汤勺，加水适当烧开，趁热服用，每日3次。搭车前喝些姜汁能防止晕车呕吐。妊娠呕吐时，可冲饮红糖姜水，有较好效果。生姜还具备治牙痛功效。生姜里的挥发油，对产生口臭和牙周病的致病菌有杀灭作用。嚼几块生姜可治牙痛。口腔上火可用生姜汁漱口，或用生姜汁涂患部。

止咳喘

老年慢性咳嗽、肺寒咳喘、头痛鼻塞，可用半匙生姜汁加1匙饴糖，用沸水服用，每日2~3次，有较好效果。食用生姜能看病，那如果食用不当，也会造成不良后果。不能一次吃得过多或长时间过多食用，不然会给身体带来不利影响，容易得眼病。姜辛辣、性热，大量食用生姜，刺激胃肠器官，使消化和吸收功能减弱。若喉痛、喉干、大便干燥，不宜用生姜。患痣疮、肠结核、胃出血和细菌性痢疾者也不宜服用。不能吃易腐烂的生姜，因生姜易腐烂后能产生有毒物质，而且毒性很强，这类有毒物质被胃吸收后能很快抵达肝部，造成肝细胞中毒变性，甚至可危机生命。