坚果热量高为什么还能减肥(坚果的热量适合减肥吃吗)

坚果热量高为何还能减肥

各种坚果的热量尽管达到每一百克500-700克的热量，但其仍具有辅助的减肥的功效，主要因素有以下几点：

1、坚果含的是不饱和脂肪酸

坚果含有的油脂为不饱和脂肪酸，同时还富含蛋白，而不饱和脂肪酸和蛋白摄入，在一定程度上会提高进餐热效应，从而使进餐本身就会消耗大量的动能，这样将更有利于将热量转化成身体供能部分，而非转化成脂肪。

2、坚果富含纤维素

坚果富含纤维素，不易被胃肠道吸收，饱腹感强，能够抑制对于米饭和面食的摄入量。同时膳食纤维能促进胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，改善便秘，降低热量吸收。

3、坚果饱腹感强

大部分坚果的饱腹感较强，尤其是巴旦木、杏仁、榛子等坚果，适度吃一点就能够很长时间不饿，可以防止我们因为太过挨饿而吃太多，造成摄取过多动能。

坚果脂肪跟肥肉脂肪的区别

肥肉脂肪大部分属于饱和脂肪酸，这类脂肪酸是更为容易让人直接消化，身体需求量并不多，很容易变成身体的脂肪，不能多吃，不然容易造成高血脂和高胆固醇血症，进而引发肥胖、动脉硬化等问题，提升心脑血管疾病的风险。

而坚果这类的植物之中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，这类脂肪酸是需要被人体分解之后，也就是先提供能量后，倘若供能满足了，才能被身体吸收，所以吃肥肉脂肪更容易长胖，而坚果同样是脂肪，却并不容易发胖。

哪些坚果适宜减肥吃

各种坚果都适合减肥期内吃。

常见的坚果主要有栗子、核桃、扁桃仁、杏仁、腰果、开心果、松子、榛子、花生、葵花籽、南瓜籽等。

上述这些坚果的营养成分区别不大，都适合减肥期内吃，可根据自己的需求进行选择，因为要爱吃坚果且不增加体重，关键还是要操纵吃的总量，根据国家膳食指南（2016版）介绍的坚果摄取量，以平均每天吃10克坚果为宜，如花生、腰果、杏仁之类的小颗坚果能吃7-8颗，核桃、夏威夷果这类的大颗坚果乃是2-3颗，倘若吃的太多，营养来不及吸收，最后还是会变为脂肪堆积在体内。

切记不能吃油炸坚果，如煎炸后的花生，味道虽好，可是脂肪大量，热量更高，B族维生素全被破坏，对减肥不好。

减肥吃坚果的最佳时期

1.主食适度吃一点坚果，既可操纵食量，也可让饭后的饱腹感不断更长时间。

2.餐前饿的时候吃几粒坚果，使你不会因挨饿吃太多主食，有益于控制体重。

注意

1.坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的功效，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，不然会加重腹泻症状。

2.假如对某种坚果过敏则不能吃，一旦误食，会产生皮肤发痒、咽喉水肿等反应，甚至可能危机生命，这类人一旦发现自己对某种坚果过敏，之后应尽量远离。