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能吃。
柠檬不能像其他水果一样直接吃，而是用来做柠檬汁喝，喝一些柠檬汁后，可以起到解酒、养胃的作用。
柠檬富含维生素C和果酸，可以为身体补充大量营养。喝完柠檬汁后，柠檬中的果酸可以溶解乙醇，减少对胃的刺激。
喝柠檬水也能解酒，有助于缓解酒后头痛、恶心症状，还能改善食欲。
柠檬含有糖原、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，以及丰富的有机物、类黄酮、挥发油、橙皮苷等。中医认为，柠檬性温、苦、酸，具有生津解渴、解暑、养胎、疏滞、健胃、止痛等服务，高血压、心肌梗死等患者常喝柠檬水，对改善症状、缓解病情非常有益。
1.取柠檬皮15克，姜片4片，用水煎，加糖15课搅拌均匀，有利于治疗酒后胃热反呕，止吐解酒。
2.取250克新鲜柠檬，去皮，去籽，切片，钾适当的糖做成柠檬汁饮用，适合减少酒后口渴，生津解渴开胃。
2.柠檬做成汁，钾适当的糖喝清水泡茶，有利于酒后止呕解渴，减轻酒后心烦、头沉、醒目。
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