大蒜泡酒的功效与作用(大蒜泡酒的功效)

大蒜泡酒的功效

大蒜对人体健康有很大的帮助作用，被称为人体“清道夫”，经常吃大蒜可以很好地清理身体垃圾，排出毒素，杀菌消炎，大蒜酒可以发挥脾胃、冷暖身、杀菌消炎、癌症预防等作用，实际效果主要体现在以下几点。

暖肠胃祛寒

蒜头性温，味辛，入脾、肺、胃经。具有健脾养胃的功效。白酒性热、味辛、辛、苦、入心、胃、肺经，能促进血液循环，帮助祛寒。但用大蒜泡酒可以暖胃祛寒。

健胃促消化

大蒜和白酒都进入胃经络，有温脾胃的作用，吃大蒜泡酒可以增强胃肠道消化功能，促进胃酸分泌，发挥脾胃的作用。

预防血栓

经常吃大蒜不仅能起到抗血小板凝结的作用，还有助于避免血管内脂肪沉积，促进组织内脂肪分解，增强血管弹性。喝大蒜可以防止血管内脂肪堆积和血栓形成。

保护心脑血管疾病

大蒜有助于促进胰岛素分泌，增强细胞对葡萄糖的吸收，消除引起糖尿病的细菌，增强人体对血糖的耐受性，从而降低血糖。此外，它还可以增强血管的渗透性，调节血压，降低胆固醇含量。吃大蒜酒可以保护心脑血管疾病。

消灭病菌

大蒜中所含的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，可以消除各种球菌、杆菌、细菌和病毒。在白酒的主要成分中，乙醇也有杀菌作用，所以大蒜泡酒可以消除细菌。

提高肾功能

经常吃大蒜有助于改善肾精缺乏引起的虚弱现象，有助于促进精子生成，增加精子数量，白酒有促进血液循环的作用，有助于改善肾功能，所以大蒜泡酒有一定的阳光作用。

防癌抗癌

大蒜含有锗和硒，具有抑制肿瘤细胞生长的作用，也有助于抑制癌细胞的转化和生长。所含大蒜素具有抗自由基的作用，自由基是癌症的根源，因此大蒜酒具有抗癌作用。

大蒜泡酒的做法

材料：蒜头1000克，白酒2000毫升。

做法：将蒜头剥皮，拍裂，与白酒一起放入容器中，密封浸泡15天以上。

用法：早晚各饮一次，每次50ml，酒蒜同时食用。