海螺片怎么做好吃(海螺片的宜忌人群)

油爆海螺片

1.油爆海螺片要准备海螺片200克，将它提早用清水泡开，再准备香菜50克，食用油和花椒水及其食盐，也有鸡精，各适量准备一些，最终还要准备适量姜蒜丝。

2.把准备好的海螺片，洗干净，用沸水焯烫一下，取出之后沥干水分，在炒锅中放油，加温之后，用姜蒜丝炒香，再倒入适量米酒，再放入海螺片，用大火快速翻炒，二分钟之后添加食盐，鸡精和花椒水，然后用淀粉勾芡，在出锅后撒上香菜末装饰即可。

凉拌海螺片

1.新鲜海螺片，还能制成凉菜供人们应用，在制作时要准备新鲜海螺片300克，香菜一百克，姜末50克，此外再准备适量的醋，盐和香油。

2.把准备好新鲜海螺片放到锅里，加适量清水加温烧开，将它焯熟之后取出，除掉水份之后预留。把准备好的香菜洗净之后，切成粉末，然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个碗中，添加准备好的盐和醋，再倒入适量姜末，最后放入香油提鲜，调匀之后摆盘就能食用。

海螺片鸡汤

海螺片还能够和鸡放在一起煲汤喝，再用他们熬汤，何时先将海螺片冲洗干净，再报准备好的土鸡，剁碎小块，用沸水焯去浮沫和血水，然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量姜蒜和清水，一起煲制成汤，出锅前加食盐调味即可。

海螺片的宜忌群体

1.适合黄疽，浮肿，小便不通，痔疮便血，脚气，解渴，风热目赤肿痛及其喝醉的人食用;适合糖尿病，癌病，干燥综合征者食用;也适合肥胖病，高血脂，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;

2.凡屑脾胃虚弱，便溏腹泻的人忌食;因螺性大寒，故风寒咳嗽期内忌食，女人行经期内及妇女产后忌食，有着胃寒病患忌食。