菠菜和虾能一起吃吗(菠菜和虾能一起吃吗婴儿)

菠菜和虾能一起吃吗？

能够。

虾富含蛋白质、钙和其他营养物质。每100克虾含有325毫克的钙。虽然菠菜中含有盐酸，但很容易与虾中的钙产生不溶性盐酸，但只需将菠菜焯水或煮熟，分解菠菜中的盐酸即可食用。

如何吃菠菜和虾最好

冷菠菜虾仁

材料：菠菜、虾仁、芝麻油、盐、酱油、芝麻。

做法：

1.去虾皮，洗净；洗净菠菜切段预留。

2.锅里烧开水，把虾放进去，菠菜段绰绰水。

3.菠菜、虾和盐、酱油、芝麻油和芝麻混合均匀，搅拌均匀，放入盘中。

菠菜炒虾仁

材料：菠菜、虾、姜片、芝麻油、盐、鸡精少量。

做法：

1.虾洗净，去虾线，用热水烫一下。

2.切一些姜片，放入油锅炒出香味，放入菠菜炒。

3.菠菜煮熟后放入虾中，再放入鸡精、盐，即可放盘。

吃菠菜的注意事项

1.菠菜、竹笋、水竹和其他含有更多草酸的蔬菜也最好漂白，可以去除盐酸，因为盐酸在肠道中与钙结合，难以吸收草酸钙，影响人体对钙的吸收。

2.菠菜不能与富含钙的豆类、豆制品、真菌、虾、海带、紫菜等食物同时食用。

3.菠菜不适合炒猪肝。猪肝富含铜、铁和其他化学物质。一旦与含有高维生素C的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，失去自己的营养。

4.菠菜中含有草酸，盐酸与钙融合容易形成草酸钙，会影响人体对钙的吸收。

5.菠菜不宜与黄瓜一起食用，因为菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

6.菠菜不应该和奶酪一起吃，因为奶酪包括化学成分，会影响菠菜中钙的吸收。

7.煮熟的菠菜不适合过夜食用，因为菠菜中的硝酸盐可以在还原酶的作用下转化为亚硝酸钠，会引起中毒。

8.菠菜不应该和豆腐一起吃。豆腐中含有更多的氯化镁和硫酸钙。如果它们同时进入体内，就会产生不溶性草酸钙，不仅会导致钙的流失，还会积聚成结石。