赤贝的功效与作用(【赤贝的营养价值不低】)

补充营养

红贝富含蛋白质、不饱和脂肪、维生素、钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养元素是人体必需的营养元素，食用有利于身体的生长发育，能维持人体正常的生理功能。

增强体质

红贝含有大量的钙、镁、磷，食用有利于骨骼强度，含有大量的锌，可以增强代谢酶的活性，促进肌肉的生长，此外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些红贝可以增强自己的体质。

促进生长

红贝是一种高蛋白食物，食用可以维持自身的免疫力，也是构成白球和抗体的关键物质，适量食用可以促进神经、血管、脑细胞的活性及其发育和生长，此外，富含钙、镁、磷可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

保护视力

红贝含有维生素，其中维生素A能促进视网膜视杆细胞产生光敏物质，促进眼睛生长发育，有利于改善视力，预防夜盲症。此外，红贝中的DHA不仅对大脑发育有重要影响，而且对改善视网膜光泽细胞也有重要作用。长期食用可以保护眼睛。

改善记忆力

红贝含有磷脂和不饱和脂肪。这些营养素能改善脑细胞的发育，增强脑细胞的活性，改善记忆力和垂体后叶素。因此，吃一定的益智和助记忆功效，适合一些记忆力强的老年人。

保护心脑血管疾病

红贝含有大量的不饱和脂肪、维生素及其矿物质，能维持血管弹性，有效防止心血管脂肪堆积过多，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用，具有一定的保护和预防心血管疾病的作用。

赤贝的营养成分

红贝营养丰富，含有大量蛋白质、不饱和脂肪、胆固醇、富含维生素A、维生素E、钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质，还含有多种氨基酸、牛碘酸、黄嘌呤、硫胺素、烟酸等营养物质。