牡丹虾怎么吃(牡丹虾和甜虾的区别外形区别)

牡丹虾怎么吃？

牡丹虾是世界上最好的虾，也被称为“温哥华虾”和“BC虾”。因为它的颜色是鲜红色的，所以在中国被称为牡丹虾。牡丹虾肥大、嫩滑、香甜，富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、碘、铁、磷等营养成分。它是一种营养价值很高的食物，通常以生食为主，也可用于烘烤、油炸、寿司、汤等。

牡丹虾球

材料：牡丹虾4只，花雕酒、淀粉、鸡精适宜。

做法：

1.将牡丹虾洗净，剥去虾壳，去除虾线。

2.然后用刀在虾身上匀称片3刀，不要断开，薄厚要均匀。

3.将虾仁放入水中漂洗干净，取出沥水。

4.然后加入盐、鸡精、淀粉上浆。

5.锅里放入清水煮沸，放一勺花雕酒。

6.然后将虾仁煮熟。

7.取出，装盘，可用萝卜或其他蔬菜装饰。

牡丹虾刺身

1.牡丹虾留头、留尾、去壳。

2.然后用冰水净化身体。

3.把虾放在碎冰的容器上。

4.准备酱油，青芥末做酱汁。

5.吃的时候把柠檬汁挤在虾身上。

6.取下虾头，取出胃包，然后用酱汁食用。

鲜果水晶牡丹虾

材料：海虾300克，草莓200克，熟黑芝麻15克，蛋清15克，盐2克，鸡精2克，白糖1克，芡粉适宜，葱油10克，蜂蜜15克。
做法:

1.将虾仁背部切开，去除虾线。

2.预留盐、鸡精、蛋清、芡粉等。

3.然后用水控制虾仁。

4.将葱油放入锅中加热，加入虾、草莓、盐、鸡精、糖。

5.炒匀后，用水淀粉勾芡，撒上黑芝麻，倒入蜂蜜。

牡丹虾寿司

材料：牡丹虾1只，寿司饭、寿司醋适宜，青芥末、寿司酱油适宜。

做法：

1.煮熟寿司饭，加入少量寿司醋拌匀。

2.然后将寿司饭捏成长方形预留。

3.牡丹虾切掉头，剥掉虾壳。

4.然后用刀在后面切开，让肉两侧打开。

5.然后放在寿司饭上，蘸上青芥末和寿司酱油。

牡丹虾和甜虾的区别

外形差别

牡丹虾：牡丹虾的身体颜色为浅棕色，虾头两侧有条形白线，虾身上有圆点白斑。虾枪很长，有一定的弧度。有些虾可以长20厘米以上。

甜虾：甜虾是一种深海虾，以其甜味而闻名。它看起来娇小，身体呈粉红色。它有一个长而弯曲的剑形结构。头部可以隐约看到一些黑色或棕色的样子，两边都有许多高峰。

产地差别

牡丹虾：牡丹虾是一种冷水虾，产于加拿大西部卑诗省水深地区，又称“温哥华虾”。

甜虾：甜虾是一种海底虾，主要产于日本海周边，是日本寿司、生鱼片的重要材料。