一般来说,我们夏天总是喝绿豆粥,绿豆豆浆中含有黑豆,也有很好的解暑作用。由于绿豆性平,味辛,具有益气利尿的作用,可以促进人体废物的排出。根据排尿情况,可以加速人体的代谢功能,有利于代谢体内的热量,起到一定的清热作用,黑豆可以解暑解渴。如果是夏天,有解暑、除烦、生津解渴的功效。
黑豆中的一些成分具有杀菌作用,进入胃被人体吸收到血液中,可以发挥作用,减少细菌对身体的攻击,抑制细菌的活力,维持身体健康,使体内菌群处于动态平衡状态,有利于调节菌群紊乱,消除一些过度繁殖细菌,防止身体腐蚀和损伤,也能提高身体免疫功能,提高身体抵抗外部疾病的能力。
黑豆中的多糖可以增加血清蛋白酶的活性,增强甘油三酯的水解,减少人体脂质的含量,减少肝脏脂质的产生,有利于保护心血管,加快血流速度,避免血管壁沉积,降低动脉硬化的风险,可以防止高血压及其高脂血症的风险,可以保持身体的长期健康水平,有利于人体健康的发展。此外,绿豆豆浆还富含软脂酸,能促进血液循环,软化血管,降低血压。因此,经常喝绿豆浆对减少动脉硬化冠心病及其脑血管疾病有很好的效果。
直接饮用:将黑豆和大豆浸泡一晚,然后加入适量的水放入果汁机中,挤压后加入一些糖饮用。
适合人群:一般人群适合。
禁忌人群:消化不良者、虚寒体质者。
不宜同吃:性寒食物、狗肉。
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