知了猴有寄生虫吗(有寄生虫的知了猴能吃吗)

知了猴有寄生虫吗

知了猴可能有寄生虫。

知了猴是知了的幼虫，地下会休眠很长时间，3~5年都很常见，有些甚至能休眠17年有余，众所周知，品质后属于高蛋白食物，属于理想的寄生虫寄主，自然也是许多菌类理想的培养液，因此，有很大的概率被感染。

有寄生虫的知了猴能吃吗

有寄生虫的寄生虫能吃。

平常生活中的很多食物都有寄生虫，而且还有一些对人体有危害，可是很少人会被感染，知了猴亦是如此，只要我们把它充足烹制，在其熟透以后才食用，是可彻底消灭若虫及幼虫，完全不会发生感染状况。

知了猴如何处理最好

水煮:知了猴在油炸前都会经过高温水煮一段时间，主要目的是清除其异味和外层的污垢，自然也可清除部分寄生虫。

油炸：知了猴最常见的吃法便是油炸，油炸时温度较高，知了猴中所含的寄生虫以土丝虫的卵耐温最大，但在80度时也可消灭，油炸的温度一般都在80度左右，足够消灭寄生虫。

吃术后的注意事项

1.知了猴休眠阶段处在土壤浅层，很容易吸收残留农药和重金属，也很容很容易被菌类和寄生虫感染，因此，知了猴只可尝鲜不能多吃，以免发生感染或中毒状况。

2.知了猴属于高蛋白食物，很容易腐败变质，生知了猴不能常温保存，冰箱中存放时间也不要太久，而且变质的知了猴不能食用，以免发生食物中毒。

3.知了猴中有一种红的，具备毒性，因此，在捕获时要仔细辨别，以防误食引起中毒。