木瓜和酸奶能一起吃吗(鸡蛋木瓜可以一起吃吗)

木瓜和酸奶能一起吃吗？

能够一起吃饭。

就食物味道和营养元素而言，木瓜味道甘酸，性温，含有大量的水分、胡罗卜素、维生素C、维生素A、果糖、钾、果酸等营养物质；酸奶味甘酸，性温，富含蛋白质、钙、磷、钾、益生菌等营养物质。这两种食物在味道和成分上没有冲突，可以搭配食用。

木瓜和酸奶能一起吃吗？

木瓜和酸奶可以一起吃，味道很好，酸甜可口，营养价值高，可以覆盖一些木瓜独特的香味，此外，木瓜不仅可以和酸奶一起吃，还有其他方法，而且非常美味，具体方法如下：

1、自制酸奶木瓜

材料：木瓜1，伊利纯牛奶无菌砖250ml3盒，乳酸菌酸奶发酵剂1g1小袋，酸奶机1台，125ml小分杯1台，玻璃瓶1台。

做法

（1）先做酸奶。如果你害怕麻烦，你可以去超市买一些加工过的酸奶，做法：先倒一盒纯牛奶到酸奶容器，然后倒入一小袋酸奶细菌搅拌均匀，然后放入2盒纯牛奶继续搅拌，醇厚8~8.5~9小时。时间越长，味道就越酸，根据个人喜好确定时间。

(2)酸奶发酵后立即取出，小心将盖子上的蒸汽水倒出，再盖上盖子，立即将酸奶放入冰箱。

(3)清理木瓜，去皮切成两半，果实切成小格子，两侧切出网状格子小粒预留。

(4)酸奶做好后，直接分杯，用125ml容量小分杯分开安装，然后将木瓜粒倒入其中搅拌均匀。

2、木瓜酸奶杯

材料：木瓜、玫瑰蜜、干果、酸奶、蔓越莓。

做法

(1)准备食材。

(2)将木瓜切成块，放入破壁机中，加入少许牛奶，或纯净水，打成泥后倒出。

（3）撒上坚果和蔓越莓，倒入玫瑰蜜（可以用其他汁）。

(4)再加入酸奶，再加入一些蔓越莓和干果。

3、木瓜酸奶冻

材料：木瓜280克，酸奶250克，白糖1小勺，吉利丁2片。

做法

(1)木瓜洗净后，去皮后取280克果实；放入搅拌器中，将果实打成泥。

（2）将木瓜泥放入锅中，小火煮沸，加入糖，调整到最喜欢的糖度；加入软吉利丁片，混合溶解，熄火冷却。

(3)加入自制酸奶搅拌均匀，放入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏至凝固，最后倒入蓝莓酱调味料食用。

木瓜酸奶的功效和作用

1、开胃消食

木瓜酸奶富含果糖和酸，味道酸甜，能促进胃酸分泌，有利于开胃菜和食物消化，是开胃菜的好甜点。

2、润肠通便

木瓜含有大量纤维和果胶，有利于滋养胃，促进粪便排出。酸奶中含有多种益生菌，可以调节胃肠道细菌的环境，也有助于润肠通便。因此，两者的结合对便秘患者有一定的减少作用。

3、补充营养

木瓜、酸奶营养成分好，其中木瓜主要是维生素CC、胡罗卜素和果糖是主要的成分，而酸奶中含有更多的钙、蛋白质和其他成分。两者可以互补营养，更有利于健康。

4、增强免疫力

木瓜富含维生素C，食用有助于身体免疫细胞的活性，提高自身的抵抗力；酸奶中含有的乳酸菌也有同样的效果，所以经常吃木瓜和酸奶对增强免疫力非常有效。

木瓜不能和什么一起吃

1、温热的食物

木瓜属于温水果，吃会增加体内躁热，不宜多吃，如果与其他温食一起吃，会增加体内躁热，然后出现火、便秘、争吵等症状，会影响健康。

温热的食物有：荔枝、樱桃、龙眼、牛肉、榴莲、石榴、桃子、栗子、狗肉、鳗鱼、淡菜等。

2、高胡萝卜素食物

木瓜富含胡罗卜素。食用可以促进胡罗卜素，并在人体内转化为维生素A。因此，食用后对眼睛和皮肤都有好处。但是，吃太多胡罗卜素会在人体内堆积，导致皮肤变黄，影响外观。

含有胡萝卜素的食物有：柿子、杏子、番茄、苋菜、红萝卜、西蓝花、菠菜、萝卜菜等。

3、酵素

木瓜含有一定的蛋白质分解酶，酶中的主要有效成分是蛋白质。木瓜和酶一起食用时，木瓜中的分解酶会分解酶中的有效成分，导致酶无效。

酸奶不能和什么一起吃

1、腌制品

腌制品属于高脂肪食品，一般在加工过程中添加亚硝酸，与酸奶中的胺产生亚硝酸，对健康影响较大。常见的腌制品有：香肠、培根、培根鱼等。

2、抗菌药

抗菌药物会损害或杀死酸奶中的乳酸菌，对酸奶的营养价值有一定的影响。因此，不建议酸奶与抗菌药物一起服用，如红霉素、氯霉素及其磺胺类药物。