熬粥的燕麦和冲泡的燕麦有啥区别(燕麦熬粥好不好影响燕麦的营养)

燕麦和什么组合煮粥好？

燕麦小米粥

原料：燕麦全草90克，小米、红糖适宜。

做法：将小米煮粥，然后加入燕麦全草水煎汁，稍煮，加入红糖。顿饭或分批服用。

功能：具有调经、催产的功能。适用于胎产不下。

燕麦片粥

原料：燕麦片50克，牛奶合适。

做法：将燕麦片放入锅中，加水等待水开，搅拌，煮至软。或者用250毫升牛奶和燕麦片煮粥。

功能：具有降脂、减肥的功效。适用于肥胖、高脂血症、冠心病患者和健康人群的日常保健。

玉竹燕麦粥

原料：燕麦片100克，玉竹15克。

做法：将玉竹冷水浸泡，煮20分钟，沥出汁液，加水煮20分钟，合并两次汁液。将汁液和燕麦片放入锅中，用文火煮成粥。加入适量的蜂蜜调味料。每天吃早餐。

功能：具有滋阴清热、益脾养神的功效。适用于动脉硬化、高血压、冠心病、风湿性心脏病等疾病。

苞米燕麦粥

原料：玉米粉150克，燕麦仁100克。

做法:将燕麦仁去除杂质，放入锅中，加水煮至煮熟盛开。用冷水制成的稀玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅中，用勺子不断搅拌，煮沸后用文火稍煮，即可出锅。

功能：具有隆胸丰乳的功能。

燕麦大枣粥

原料：大米100克，糯米50克，燕麦片、红枣适宜。

做法：先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。锅里烧开水，把所有的材料放进锅里，开水煮粥比冷水煮粥节省时间，不会有糊底的情况。先用大火煮沸，再转文火即文火煮30分钟左右。沿一个方向搅拌，可以让粥“出稠”，也就是让米粒饱满，颗粒酥稠。粥改文火后10分钟左右，加入少量食用油，粥色泽鲜艳，入口不同。

功效：具有补气补血的功效。

燕麦有什么营养价值？

燕麦，又称雀麦、野麦。燕麦在我国小麦、大米、玉米等9种粮食中具有最大的经济价值，主要体现在较高的营养和医疗保健价值上。特别是燕麦含糖少、蛋白质多、纤维高，是心血管疾病、糖尿病患者的理想保健品。燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、避免贫血的作用，是补钙的上品。燕麦富含脂肪酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等疾病有辅助作用，能增强精力，延缓衰老。如今，燕麦已成为当代人青睐的食物之一。

避免燕麦的饮食

1.大多数人可以吃燕麦，特别是孕妇、婴儿、老年人及其空勤人员；适合慢性病、脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘；

2.适用于盗汗、多汗、易汗、盗汗者食用；

3.适用于高血压、高脂血症、动脉硬化者。

4.患虚寒症的人应禁食。