蒸包子开锅后几分钟熟(蒸包子教程几分钟熟)

蒸包子数分钟熟肉馅儿的

15分钟就能熟。

将肉馅提早炒熟的话，也就减少了蒸熟肉的过程，只需将包子的外皮蒸熟即可完成包子的蒸制，这就跟做馒头一样，因此时间上与做馒头差不多，一般等锅里的水开了以后，将包子放到蒸屉上，随后中大火继续蒸15分钟即可熟透，以后焖2-3分钟，防止包子表皮受冷收缩坍塌，就可以盛出包子开吃了。

蒸包子肉馅要生还是熟的

生、熟都能够。

蒸包子用的馅料通常是注重食材新鲜整洁，针对是生馅还是熟馅并没严格要求，因此用生肉和熟肉馅都是可以用来包包子的，只是最后做出来的包子口味各有不同，如生馅蒸包子尝起来味道细嫩，水分多，肉馅油脂更丰富；而熟馅蒸包子蒸制时间短，食物更入味，嚼劲好，肉馅腥味偏淡，提议根据自己的需求和方便来挑选是用生馅还是熟馅蒸包子。

肉馅包子炒一下更香吗

会更香。

由于肉馅中一般都会放有葱蒜等除腥调味品，把它用油炒一下，能激发食物蛋白质氨基酸所带有的肉香味，同时油脂会更易溶于包子表皮上，特别是对于冻肉包出的包子，由于冷冻条件下放久了的肉都会异味较大，用油炒可去异味，提升香气，确实会更香，但料汁不如鲜肉馅深厚，肉口感经过油炒蒸制两条手续后会变得发柴，没那么细嫩可口。

用高压锅蒸包子多久熟

5分钟即可。

高压锅蒸制食物会比平时用的蒸锅要快一些，由于高压锅内气压一般是1.5个大气压，水的沸点一般在110-130℃左右，并且高压锅相对空间密闭，在这种高温、髙压的环境里，不只是包子，连一些骨骼、蹄筋、豆类等不易熟的食物也能很快熟透，如用于蒸包子的话，只需蒸5分钟即可，一般上汽后2-3分钟就可以熄火了。